饮茶文化源远流长,四季饮茶有着独特的讲究。传统上有“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙”的说法,这反映出不同季节茶叶特性的差异。绿茶为不发酵茶,性味苦寒,冰镇后饮用过寒,不适宜女性及胃寒的消费者。红茶则是全发酵茶,味甘性温,夏天饮用容易上火。而乌龙茶作为半发酵茶,介于两者之间,不寒不热,同时具有去火解热,恢复津液的作用。
减肥妙方:乌龙茶
夏季饮食应以清淡为主,油腻的食物可以搭配茶水食用,其中大麦茶与乌龙茶尤为适宜。对于喜爱吃水煮鱼等油腻食物的食客,冰镇乌龙茶或大麦茶可以有效去热降火,如韩式大麦茶、三得利乌龙茶等。对于夏日白领丽人而言,乌龙茶不仅是美食妙方,更是美容妙方。乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂并将其排出体外,还含有脂酶能够分解油脂,因此有“溶解脂肪”的说法。据数据显示,饮用300毫升乌龙茶相当于连续跳绳7分钟,坚持饮用一年可减重2公斤以上。
明目护眼:菊花茶
夏天气候闷热,容易影响到睡眠质量,导致“熊猫眼”的出现。用棉花沾上菊花茶的茶汁涂在眼睛四周,可迅速消除浮肿现象。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。平时泡一杯菊花茶饮用,能使眼睛疲劳的症状消退,每天喝三到四杯菊花茶,对恢复视力也有帮助。
美容护肤:花茶
白领丽人热衷于喝鲜花茶,主要是因为鲜花具有独特的美容护肤作用。营养学专家认为,常喝鲜花茶可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力。许多鲜花可有效地淡化脸上的斑点,抑制脸上的暗疮,延缓皮肤衰老。不同的花茶功效也不同,如玫瑰花茶具有减肥、降血压等功效;芦荟有清火去痘的作用;紫罗兰能保护支气管,适合吸烟过多者饮用。
个人茶饮选择
市面上的茶饮料品种繁多,如何选择适合自己的茶呢?以下是一些推荐的茶饮选择:
- 用脑过多的人:乌龙茶、绿茶、茉莉花茶
- 体力劳动或运动之后:乌龙茶、红茶
- 经常处于空气、环境污染的情况下:绿茶
- 缺乏劳动和运动的人:乌龙茶、绿茶、花茶
- 吸烟喝酒者:绿茶
- 阴虚体质者:绿茶
- 阳虚体质,脾胃虚寒者:乌龙茶、花茶
- 便秘者:蜂蜜茶
- 降血脂,防动脉硬化:乌龙茶、绿茶
通过合理选择茶饮,我们可以更好地享受茶的美味与益处,同时为健康加分。
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