鸡蛋茶的营养_两种美味的鸡蛋茶

如今，我们可以在街上或商店里到处看到茶叶蛋。但是有些人对街上或者商店里不卫生的茶叶蛋有戒心，所以想吃也不知道怎么做。下面教你做两种和鸡蛋有关的茶点，茶蛋和莲子窝蛋茶。

1.茶蛋的生产

几个鸡蛋(数量自己定)。鸡蛋用清水仔细洗净备用。

将鸡蛋煮熟，煮熟后剥去蛋壳。另外准备八角5克、陈皮5克、肉桂5克、酱油1/2碗(油性食物)、红茶包2包、盐1茶匙、水适量(以浸泡所有材料为准)备用。

把所有的卤汁放在锅里慢慢煮，温度不需要太高。煮的时间越长，鸡蛋就越好吃。等差不多熟了，就可以拿出来吃了。当你想吃东西的时候，你不必马上关掉电源。也可以放着慢慢煮，这样会更入味。

2、莲子窝蛋茶

首先要准备好材料，包括莲子200克，鸡蛋数随心所欲，冰糖150克，小苏打5克，醋，茶叶等。

材料准备好了，就可以开始制作了。烧开水，加入小苏打和莲子，煮10分钟，取出；然后剥去莲衣，放入沸水中煮5分钟，去除小苏打的味道；烧开水，放入莲子，煮20分钟，放入冰糖，煮开后冰糖融化；烧开水，加入醋；将鸡蛋打入碗中，然后轻轻倒入沸水中，使蛋黄被蛋清覆盖。取出鸡蛋放入碗中，然后加入莲子糖浆。将鸡蛋放入碗中，加入莲子糖浆。

这样，两种茶蛋美食就做好了，可以自己动手做了。如果你对这些美食不满意，你还可以来这里找一些茶叶美食食谱。

茶食推荐：茶食篇