四个方面区别新茶与陈茶，你知道吗？

茶叶是我国传统的饮品之一，新茶与陈茶是茶叶的两种不同品类，它们在外观、口感、香气等方面都有所不同。本文将从四个方面来区别新茶与陈茶。

1. 外观

新茶和陈茶的外观有很大的区别。新茶的叶子颜色嫩绿，叶片柔软，且有光泽。而陈茶的叶子颜色偏暗，叶片较硬，有些甚变成了褐色。此外，陈茶的叶子上还会有一些白色霉斑，这是因为长时间储存导致的。

2. 口感

新茶和陈茶的口感也有所不同。新茶的口感清新，茶汤比较透明，且有一股浓郁的茶香。而陈茶的口感则比较醇厚，茶汤较浑浊，且有一些陈化的味道。有些人喜欢新茶的清新口感，而有些人则喜欢陈茶的醇厚味道。

3. 香气

新茶和陈茶的香气也有所不同。新茶的香气清新怡人，有些茶还带有一些花香。而陈茶的香气则比较浓郁，有一种独特的陈化味道。有些人喜欢新茶的清新香气，而有些人则喜欢陈茶的独特香气。

4. 营养成分

新茶和陈茶的营养成分也有所不同。新茶富含茶多酚、咖啡碱等成分，这些成分有助于提神醒脑、消除疲劳。而陈茶则含有更多的茶黄素、茶红素等成分，这些成分有助于降低血脂、降压、抗氧化等。

总之，新茶和陈茶在外观、口感、香气和营养成分等方面都有所不同。不同的人群可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的茶叶。