一个区别是:茶叶生产
在我们能统计的名茶中,祁宏产于安徽,正山种和大红袍产于福建,名优绿茶多产于江浙,单丛产于广东,普洱产于云南。
你看,北方基本不产茶,除了崂山绿茶和日照绿茶比较有名。基本名茶都是南方承包的。
差异:茶偏好
北方人对茶的喜好也不一样。
南方人喜欢喝各种各样的茶。绿茶,红茶,白茶,红茶,绿茶都是南方人的最爱,但是要细细品味慢品才能体会到。
北方人更喜欢红茶和草药茶。红茶暖身,凉茶香气浓郁,冲泡简单,节省时间,可以和牛一起喝。
三个不同点:茶具
在南方喝茶,不同的茶有不同的茶具。喝茶有专门的茶具,喝茶有公平杯,闻香有专门的杯子。茶宠、壶托、香插一应俱全。
然而在北方,这相对简单。就做一个大碗,电视剧里看到的那样。泡一杯茶,配着喝或者直接喝。差别太大了!
区别:喝茶的方式
南方人非常注重精细、清新、优雅的饮茶,从饮茶、水质、茶类、倒水等各个程序都极其考究。
而北方不讲究这些形式,喝茶比较粗糙,不太在意它的文化属性。
差异:饮茶文化
北方冷,男女老少都会喝。现在的年轻人,下班后也在酒馆喝酒吹牛,很少第一次接触茶。
在南方,天气往往炎热漫长,喝茶提神,所以南方人一有时间就聚在一起喝茶,这一点在广东和闽南尤为明显。
区别:藏茶不一样。
藏南茶很有名。当然,这个藏茶一般指的是西藏普洱茶,东莞“藏茶之都”已经成为全国最大的普洱茶仓储基地。
而北方没听过藏茶,北方玩古董,南方玩普洱。
虽然南北方差别很大,但是中国人爱茶是不争的事实,不管是南方的婉约,还是北方的奔放!
你是南方人还是北方人,你喜欢哪种茶?
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