茶能让人醉为什么要自由饮酒

如果喝茶能喝醉，为什么还要酒？它有甜美的韵律，不需要花。

禅韵宜淡尝，柚花香宜鲜。

柚子花在乍暖还寒的春天绽放，黄羽白纱的花朵静静散发着淡淡的清香，不引人注目，却甜蜜地围绕着你。

一簇簇柚子花的新鲜度

单丛的凤骨有着自己馥郁的香气，冲泡后呈现出浓郁的花香和果香的混合香味。喝一口后，从舌尖到皮肤散发出万千芬芳。

柚花的幽香在凤凰单丛中可以算是“小清新”，其灵魂在于“柚甜”，是一种甜大于甜，香大于香的味觉体验。

众所周知，柚子花香味的形成需要大量的训练。制作这种好茶的背后有很多知识。

最好产凤凰茶。

茶园不大，却占据了凤凰山的风水宝地。了解凤凰单丛的专家都知道，“茶叶是凤凰区的特产，尤其是在吴江。」

这个茶园，位于枫溪区紫茂安角村的后面，海拔800米，一年中有三分之二的时间在云雾中度过，温度远低于山脚下。这种环境有利于茶叶香气物质的合成。

因为茶园不大，所以更专注于管理。经常可以在茶树间看到一个穿着俏皮新旗袍的美丽身影，笑着和采茶人一起采茶，那就是吴玲。

只有炭烤才是最好的茶汤。

在单丛凤凰城做茶人通常会持续一生。吴玲老师家都是种茶制茶的老潮州人。有一点值得我们敬佩的是，他们始终如一地坚持老工艺，做精做细的茶叶，用传统的炭火烘焙出的软茶。

“我们还是想把老一辈的这种手艺传承下去。”用好的原料和好的老工艺，才是无愧于大自然的礼物。

枣哥自己砌砖，木炭是他妈严格挑的。所有亲手采摘的茶叶依次放入竹制的圆形烘焙笼中。经过一系列复杂的工序，伴随着阵阵温热的炭香，成品柚花香诞生了。

不求量产，只想精，每个品种一批才几十斤。经常有茶店守着吴家的茶来烤火，这样就占了先机，把茶先收了。

好在查香记和吴玲老师的交情由来已久，这不，不用排队取号，就能在查香记喝到软滑的炭烤柚香。

柚子花的味蕾与雨水碰撞。

一股滚烫的水香，像雨后踱步的柚园，将淡雅柚花的甜香带到鼻端，夹杂着雨露的清新，让人如蜂蝶般停不下来地围着茶香打转，心甘情愿。

杏子茶汤很亮，看不出任何杂质。结果我心里清楚，这是一种不可多得的好茶。

我迫不及待地拿起杯子喝了它。柚皮糖般爽口的茶汤在我口中盘旋搅动。甜如藤，香如兰，味蕾被刺激出调皮的味道。

调好后有一股舒服的玉米须和牛奶的味道。细细品来，柚花的美还停留在舌根，有一股清新的甜韵挂在喉底，似乎是落在枝头的雨水。这是彻底的冷，尤其是阵阵甜味。

柚花带着雨的芬芳，厚重醇厚，轻盈柔和，与茶对话，只有用心品过的人才能体会。

酿造方法

茶具：建议选择白瓷盖碗和潮汕工夫茶杯。

茶叶用量：干茶8g。

泡茶水：纯净水、山泉水都适合。

水温：100，高冲击力的开水。

冲泡次数：15-20泡，前四泡洗干净马上倒，不用坐杯。