喝茶初学者喝什么茶(喝茶的人应该如何对待老茶)

很多朋友对于喝茶的人应该如何对待老茶和喝茶初学者喝什么茶不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、年轻人喝茶的好处与坏处

喝茶好处：茶叶中所含有的茶多酚等成分，可以抗氧化、抗衰老，对身体有益。喝茶坏处：喝茶过多容易影响睡眠，尤其是晚上喝茶，其中所含的咖啡因会影响睡眠质量。

二、台湾老茶的泡制方法

近代陶艺家研发之岩矿壶，因土壤中矿物质含量丰富，所制成之岩矿壶对茶汤滋味多有帮助。亦可用白瓷盖杯或白瓷器皿冲泡。

绿茶玻璃器皿或白瓷器皿。冲泡温度为70~75度。

文山包种茶玻璃器皿、白瓷茶器或茶壶。冲泡温度为90~100度。

高山乌龙宜兴紫砂壶、红泥壶。冲泡温度为90~100度。

金萱茶宜兴紫砂壶、红泥壶。冲泡温度为60~100度。

翠玉茶宜兴紫砂壶、红泥壶。冲泡温度为90~95度。

贵妃茶宜兴紫砂壶、红泥壶。冲泡温度为90~100度。

铁观音宜兴紫砂壶、红泥壶、朱泥壶。冲泡温度为100度。

白毫乌龙玻璃器皿或宜兴紫砂红泥壶。冲泡温度为80~85度。

焙火茶宜用烧结度低的茶壶，视茶叶的焙火位高低作准则，在调整泡茶之温。火味重水温要低，火味消失了就可高温冲泡。

红茶宜用玻璃器皿、白瓷茶器，视茶叶完整或细啐度及品种不同而定。冲泡温度为80~100度不一。

◎有些茶品，购买者有时忘记了已经存放多时，香气已失、风味已减，建议采用高温或是干烘法暨潮汕功夫泡法(以茶壶烘茶方式)来泡茶，将茶的香气再度逼出、提高香气、改善茶汤滋味。再者茶的香气会因为水温的高低而改变，香气高扬的茶以高温冲泡绝对对香气的提升有帮助，而香气又会跟着温度的变化而呈现出不同的茶香。茶叶冲泡后呈现出冷香时，大都是极品茶。

五、置茶量视个人喝茶浓淡，茶叶酌量增减之

文山包种茶茶叶外观是条状，置茶量六、七分满或可稍为捏碎为五分满。

高山乌龙茶叶外观是半球型，置茶量容器四分之一或五分之一。

金萱茶茶叶外观是半球型，置茶量容器四分之一或五分之一。

翠玉茶茶叶外观是半球型，置茶量容器四分之一或五分之一。

贵妃茶茶叶外观是半球型，置茶量容器四分之一或五分之一。

铁观音茶叶外观是球型，置茶量为壶的四分之一。

白毫乌龙茶叶外观是茶叶是条状，置茶量六、七分满，或可稍为捏碎为冲茶器之五分满。

红茶茶叶外观有条型、细碎型等不同。

1.台茶十八号「红玉」茶叶是条状，滋味饱满，置茶量捏碎后四分满即可。

◎以下浸泡时间已淡茶为主，好浓茶者依个人口味时间酌量增加之。

绿茶片型，温润泡完成后第一道约20秒、第二道约20秒、第三道约30秒。

文山包种茶条型，温润泡完成后第一道约40秒、第二道约35秒、第三道约50秒。

高山乌龙半球型，温润泡完成后第一道约40秒、第二道约35秒、第三道约50秒。

金萱茶半球型，温润泡完成后第一道约40秒、第二道约35秒、第三道约50秒。

翠玉茶半球型，温润泡完成后第一道约40秒、第二道约35秒、第三道约50秒。

贵妃茶半球型，温润泡完成后第一道约40秒、第二道约35秒、第三道约50秒。

铁观音条型，温润泡完成后第一道约一分半、第二道约一分10秒、第三道约一分半。

白毫乌龙条型，温润泡完成后第一道约40秒、第二道约35秒、第三道约50秒。

红茶完整的条型红茶叶，温润泡完成后第一道约25秒、第二道约20秒、第三道约30秒。第二道茶汤时间缩短，是因为茶叶经第一道茶汤的浸泡以舒展开了，所以，从第三道茶汤的浸泡时间，可以每一泡加长10秒至20秒，视茶叶状况而定。细碎型红茶业或C.T.C.红茶，过水快冲引用即可。

1.需视茶叶外观及揉捻状况为基准。

2.冲茶器愈大，茶叶需酌量减少，浸泡时间亦要缩减。

七、有异味、陈味、臭菁味、酸味时怎么办

建议可以不喝就不要喝，但对这些茶还是有方法，但是只能改善一些而已。

1.异味：茶叶太容易吸附空间中的任何味道，所以不易改善。

2.陈味：用「潮汕功夫泡法」改善查中的陈味及杂味，此法另一名称是「干烘法」。

在温润泡后，盖上壶盖，稍待一会掀盖，等陈味完全去除后再注水用高温热水冲泡。

或用一壶承，内装高温热水，然后将茶叶置放于茶壶内，在将茶壶放入壶承中，盖上壶盖，等茶叶中之陈味，经壶承中之高温热水，将壶内茶叶之陈味逼出茶壶后，陈味去除，方注入热水，开始泡茶。

1.臭菁味：臭菁味的产生视茶叶中非酸素的产生，泡茶时在温润泡后，盖上壶盖，稍待一会掀盖，等臭菁味去除后再注热水。泡茶即可改善。

2.酸味：基本上茶叶有酸味呈现时，是茶叶中含水量太高茶叶以劣变，但有些喝茶人还是喜爱此品，我们建议还是不要饮用。茶是要尝鲜的，要喝老茶，不如喝普洱老茶，来的对身体健康更好。

上投法：水先入冲茶器在置放茶叶。适绿茶或是需降温冲泡的白毫乌龙。

中投法：水先入冲茶器一半，在置放茶叶后加满水。适冲泡绿茶或是需降温冲泡的白毫乌龙。

下投法：先置茶叶再入水。适一般轻发酸半求型包种茶，或球型铁观音。此法也是目前大众最常冲泡的方法。

三、喝茶的年龄限制

1、茶是我国的“国饮”，人们利用饮茶来调理身体的意识也逐渐强烈，饮茶方式也越来越理智；其实喝茶除了要根据体质和季节外，不同的年龄对于喝茶的选择也有讲究的。

2、12—18周岁的少年时期，处于身体的发育期间，对于饮食吸收的营养反应相对敏感，各项器官承受能力较弱；此时应选择一些温润的茶品来喝，例：陈年普洱、老六堡、老白茶等。

3、这些茶经过多年存放茶性变的温润，内在物质丰富，对身体能起到滋补的作用。少年饮茶要清淡，减少投茶量，一般上午吃过早餐和下午适饮，晚上少饮。长期坚持饮用可以提高记忆力，加强抗病能力。

4、18—40周岁的青年时期身体健壮，精力旺盛，身体抵抗力强；不过这个年龄段的人们酒宴聚餐活动多，大量饮酒造成了亚健康状态，所以要特别注意保养和日常生活的饮食。

5、对于饮茶的选择比较广泛，像绿茶、白茶、乌龙茶都是不错的选择，可以提神益思、消食化瘀、排毒轻身，还能保护肝脏，有助于解酒；男士还可以饮用些生普，能很好的解油减脂，有明显的减肥功效。

6、40—65周岁的中年时期，身体各项机能逐渐下降，体质开始走向下滑线，易出现肠胃不适、肝肾等器官功能下降，体内有毒素垃圾沉积；所以中年时期人们可以饮用一些像普洱、六堡、伏砖、寿眉等老茶。

7、65周岁以上的老年人身体承受能力差，心脑血管疾病增加，骨骼柔韧性减少，易出现骨质疏松。老年人最适合饮用红茶和煮饮一些老黑茶、老白茶，红茶对骨骼和心脏有保护作用，是老年人最适合的。

8、还有一些老茶，可以调理肠胃，排毒轻身，也适合老年人饮用。老年人饮茶也要淡饮，不可太浓，吃过晚饭要少饮。

9、喝茶是一种健康的生活方式，但是健康喝茶一样重要，分享给身边的朋友，让喝茶更加健康。

四、老茶夜饮添新愁好酒独酌未解忧什么意思呢

酌一般指的是饮酒，在这里即是饮、喝的意思，也就是茶即可以独自饮用，言外之意当然也可以和其他人一起饮用，但这里说的是自个儿饮茶的意思了。

文章分享结束，喝茶的人应该如何对待老茶和喝茶初学者喝什么茶的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！