茶叶店日常工作流程-茶叶店日常工作流程图

大家好，今天给各位分享茶叶店日常工作流程的一些知识，其中也会对茶叶店日常工作流程图进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

茶盘泡茶流程

泡茶七个步骤

1、煮水泡茶用水以山泉水、纯净水和矿泉水等软水为最佳，无论是需要80度还是90度热水来泡茶，首先都必须煮沸，再晾至适宜的温度。

2、洗杯往茶壶、盖碗、闻香杯、品茗杯中注入热水，称之为烫壶洗杯，清洗干净茶具，提升茶具温度，也利于后续泡茶时诱发茶香。注意需要迅速倒掉水分。

3、投茶一般来说，茶水比在1：30～50，也就是投茶3克，至少注水150ml。可以根据个人口味来定，喜欢喝浓茶的可以多投一些茶叶，喜欢喝淡茶的可以适当多加一些水。

4、冲泡注水冲泡时讲究“凤凰三点头”，就是将茶壶下倾上提三次，对宾客“点头致意”，同时也可以使茶汤浓度均匀。注意茶倒七分满，倒得太满端茶时容易烫伤。

5、倒茶泡好的茶汤一般先倒进茶海中，茶海又称公道杯，意为分茶公道。再从茶海倒入品茗杯，有品茶之意。

6、奉茶茶杯需要放在茶盘，再递到茶客面前，注意放置在茶客的右手前方。递茶之后，还需要用右手做出请茶的姿势。7、品茶端起茶杯后，不要着急饮用，先闻茶香，再品滋味。小口啜饮茶汤，让茶汤在口腔中停留几秒，感受茶汤的回味、甘甜，再滑入喉咙咽下。

基础泡茶流程

关于这个问题，1.准备茶具：茶壶、茶杯、茶叶、热水壶、茶托、茶匙等。

2.清洗茶具：用清水冲洗茶壶、茶杯等茶具。

3.烧开水：将热水壶加满水，放在火炉上或电磁炉上烧开水。

4.泡茶：将适量的茶叶放入茶壶中，然后用热水冲泡，浸泡时间根据不同种类的茶叶而定。

5.倒茶：将泡好的茶水慢慢倒入茶杯中，直到茶杯八分满为止。

6.品茶：品尝泡好的茶水，享受茶香回味。

7.清洗茶具：喝完茶后，及时清洗茶具，确保下次使用时干净卫生。

茶室泡茶流程

1.洗茶具：茶室泡茶第一步将茶壶、茶杯等茶具用清水冲洗干净，以去除灰尘和杂质。

2.准备茶叶：根据泡茶仪式和个人口味，选择适合的茶叶。一般建议使用北京茶、绿茶、铁观音等，尤其是新茶。量茶一般以200ml标准杯为准，一般5克1杯，具体可以根据个人口感调整。

3.浸泡温水：用沸水将茶具加热，一是杀菌，二是预热茶具，让茶叶更容易充分释放香气。

4.倒掉第一泡茶水：泡茶的第一泡通常为沏茶水，这一步操作被称为“养壶”。将第一泡茶水倒掉，让茶叶充分散开，有利于保持优良香气。

5.冲泡茶叶：将用过热水预热过的茶具慢慢倒入预置好茶叶的茶壶内，倒水的角度应该适度，以不伤茶叶的情况下，让茶叶完全覆盖。注入水的时候局部应距离茶器边缘，避免破坏茶的构造和口感。茶的泡制时间视具体茶叶和泡茶的个人口感而定，一般茶叶的浸泡时间在3-5分钟之间。

6.倒茶品尝：泡好的茶应该及时倒出，避免过度浸泡影响口感。在倒茶时应分批注入，每杯茶差不太多，这样可以让每一杯茶都能保持一致的鲜美口味。

7.奉茶敬客：在问候客人之后，可将上好的茶一杯杯地奉上，传递茶文化的美好愿景。

茶桌泡茶流程较繁琐，需要掌握技巧，但一些基本规则是始终适用的，其目的是为了提高品茶质量和保证健康。

泡茶的流程及礼仪

步骤/方式1

泡茶流程及礼仪一：左手拿着盛茶竹具，右手拿着竹勺子，缓缓的把茶叶倒入茶碗中。

步骤/方式2

泡茶流程及礼仪二：左手放在杯子的正后方，右手拿起热水壶，均匀的把开水沿着茶碗的边缘倒入茶碗内。

步骤/方式3

让茶叶充分浸泡20分钟，析出茶香味之后，再拿起茶碗把茶水沿着一个方向倒进玻璃茶壶中。

步骤/方式4

最后右手执壶左手扶住壶底，把茶水缓缓的倒进小茶杯内即可饮用。

在茶馆泡茶顺序

第一煮水：泡茶的第一道工序，现在一般直接用随手泡来烧开水，方便省时间。

第二洗茶：水开后，先温壶；茶叶倒入三才碗中，开水倒入三才碗中，然后用碗盖轻轻一扫飘于表面的泡沫，倒出茶汤到公道杯中，盖上壶盖。

第三洗杯：也叫温杯或者熏杯，先把品茗杯拿出，放置一排，然后把洗茶倒出公道杯的茶汤，倒入品茗杯中，这样既可以洗杯，同时还能温杯，同时也不浪费茶汤。

第四倒茶：在洗茶后倒入开水，经过一小段时间，把茶汤倒入公道杯中，

第五品茶：品茶需要注意的是三口原则，不能狼吞虎咽的一口闷，在茶空间中最好是细细抿三口，一品，除去口中其他的杂味，二品，品其茶香茶味，三品，回味享受在茶空间中喝茶的升华。

第六品道：在品完第一杯茶后，将自己的茶杯放于桌上，然后静静的回味品茶的时候的味道，在默默感受茶空间中和茶带来的韵味。

开个茶叶店，应具备什么知识

开个茶叶店想做好是要下功夫的，从茶叶的基本知识到各类茶叶的对应冲泡手法再到用什么样的器皿冲泡最佳，每一款冲泡后的对应口感香气的总结，茶叶都有她自己的性格，每一款茶冲泡都不一样，不是一种手法泡所有的茶！从茶叶的加工工艺分为六大类，红茶，黄茶，绿茶，青茶，白茶，黑茶！而这六大类又分了很多枝干，比如绿茶有按产地来分的，杭州的西湖龙井，江苏洞庭碧螺春，安徽的黄山毛峰，太平猴魁，南京雨花茶，四川峨眉竹叶青，江西庐山云雾，四川能蒙顶山的甘露，石花，陕西的子午仙豪等。白茶分白毫银针白牡丹贡眉寿眉。黑茶分安化黑茶普洱茶六堡茶。青茶又名乌龙茶，福建安溪的铁观音，台湾的冻顶乌龙，武夷山的大红袍，广东的凤凰水仙等！每一款适合用盖碗还是紫砂壶还是玻璃壶冲泡，每一款茶要求的泡茶最佳水温是多少，这个都需要时间来沉淀的。开茶叶店服务的是上门顾客需要沟通，聊茶叶知识还要有茶叶的故事比如竹叶青是陈毅命名的，茶具的公道杯是康熙微服时流传下来的等等都需要去静心学习！器味茶之父，水为茶之母，泡茶所需用水将就到山水上江水中井水下，茶具是景德镇的瓷器还是汝窑的还是紫砂壶，所用茶台是鸡翅木的还是紫袍玉带石等等都有讲究！要学习茶艺了解什么是关公巡城韩信点兵凤凰三点头等等！茶叶始于唐兴于宋，茶文化渊源留长至今，学无止境！开茶叶店需要懂得经营流程需要了解上货渠道关系到你的收益！总体而言，没有长时间的学习积累，很难做到极致??

茶叶店客人进店后的话术流程

首先：态度要和蔼，先要询问顾客的目的是送礼还是自己喝，如果是送礼就推荐一些包装精美的，各种价位都要介绍到，让顾客自己选择。如果是自己喝，就要询问顾客的口味和喜好，推荐相应的商品。注意：不要过分的热情，让人看出你急于把产品卖出去的意思，会让人厌烦。

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