茶叶有没有细菌,茶叶上的冰核细菌

茶叶上的冰核细菌介绍如下：

茶叶上的冰核细菌也被称为“冰核细菌”。茶芽表面具有冰核活性的细菌类群。由于细胞水的过冷作用，在茶叶上没有冰核细菌的情况下，可以承受-8 ~-7的低温而不结霜，而这类细菌可以诱导植物细胞水在4 ~-2结冰而发生霜冻。因此，叶面冰核细菌的存在是植物霜冻害的重要因素。20世纪80年代后期，日本科学家从茶叶中分离出的冰核细菌主要是黄单胞菌、欧文氏菌和假单胞菌。细菌数量约为107个/克芽叶。它们不侵染茶芽叶，但幼叶分泌的少量氨基酸在茶叶表面作为营养源。当茶叶上有300 ~ 1000个冰核细菌时，就可以形成一个冰核。当叶片露珠中茶叶冰核的细菌密度达到每毫升102个细菌时，可在-4 ~-2下形成冰核。防治方法：使用抗生素或杀菌剂杀灭或减少茶叶上的冰核细菌数量，可以减少茶叶冻害的发生。