大别山产什么茶「大别山有哪些茶树盛产哪些茶」

大别山盛产茶叶大家都是有所听闻的，但是大别山具体有哪些茶树，盛产哪些茶叶大家知道吗?不知道的朋友快点往下看吧，一起来了解一下大别山的茶。

大别山脉连绵千余公里，横亘在鄂、豫、皖三省交界之处。山南麓的水流入长江，山北麓的水流入淮河，山脉南北的气候环境截然不同。物叹天成，如此的气候条件，造就了大别山地区富饶的地产资源。古人也不禁感叹道：“山之南山花烂漫，山之北白雪皑皑，此山大别于他山也!”

一、六安瓜片

六安瓜片是著名绿茶，此茶产于安徽西部大别山茶区，其中以六安(原县制)、金寨、霍山三地所产品最佳，其中以六安产量最多，而金寨齐云山所产的瓜片茶品质最好，故又名“齐云瓜片”。

齐云山主峰海拔高达800多米，山上峰峦迭翠，土壤肥沃，雨量充沛，终年四季，云雾弥漫。茶树生长在这样日照短且多漫射光的温湿的环境里，朝夕饱受着雾露的滋润，因而茶叶品质优越。

六安瓜片也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品，堪称一绝，以无梗无芽的单叶为最好，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”。

六安瓜片的成品，叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，与其他绿茶大不相同，宝绿润亮，冲泡后，汤色翠绿明亮，香气清高，味甘鲜醇，如此优良的品质，缘于得天独厚的自然条件，同时也离不开精细考究的采制加工过程。

六安瓜片宛如瓜子的外形，宝绿润亮的色泽，黄绿清澈的汤色，清芬扑鼻中别具一格。许多著名的茶叶学者认为，制作瓜片茶鲜叶质地较其他名茶成熟，但其品质却如此独特。

究其原因除了大别山深处有着得天独厚的自然生长环境、富饶多彩的品种资源外，千百年来劳动人民在实践中发挥才智所创造的采制工艺是一个重要因素。

二、信阳毛尖