一带一路下的中国茶文化走向阿拉伯世界

从历史进程来看，一带一路是中国茶文化走向阿拉伯世界的主要渠道。在阿拉伯文化向东方传播的同时，中国的茶文化也通过海陆两条丝绸之路逐渐传播到阿拉伯国家。中国茶的社会功能与阿拉伯人民的宗教信仰、精神文化和生理需求不谋而合，对当地人民的生活、文化和经济产生了诸多深远的影响。一带一路促进了中阿茶文化的共同发展。

1.中国茶文化传入西方的阿拉伯国家。

它是具有几千年悠久历史的中国茶文化的发源地。茶文化是社会历史的产物，是人们在种茶、制茶、饮茶过程中的精神享受，以及以此为基础的各种独特的文化现象。中国茶文化兴盛于晋代，兴盛于唐宋明。到了唐代，已经有专门的饮茶艺术书籍，茶道精神初具规模。到了宋代，茶文化在皇室和民间广泛传播，人们普遍喝茶。到了明清，茶的种类，制茶的技术，茶具的风格等等。茶文化的内涵越来越宽泛，茶文化的对外传播越来越重要。

茶文化是中华民族的优秀文化遗产。它的作用不仅在于彰显我们独特的民族文化，还在于以茶为载体向全世界传播。伊斯兰教东传的同时，中国茶文化通过陆路和海路两条丝绸之路逐渐传播到阿拉伯国家。如今，茶已经成为阿拉伯文化不可或缺的一部分，对阿拉伯国家人民的日常工作和生活有着重要的影响。在阿拉伯语中，tea读作Shay，与汉语中tea的发音非常接近，也体现了中阿茶文化的不解之缘。唐代著名的茶马互市通过陆上丝绸之路将中国茶叶传播到西亚和阿拉伯国家，数量不亚于其东方邻国。应该说，中国早期茶叶的传播，基本上是与陆路通往西亚的丝绸之路齐头并进的。也可以叫丝绸茶路。据黄的资料考证，从14世纪到17世纪初，中国的茶叶通过陆路不同程度地传播到中亚、波斯、印度西北部和阿拉伯半岛。到了元代，虽然茶叶在中亚和西亚进一步传播，但珍贵的茶叶在当时仍是奢侈品；到了明朝，随着郑和下西洋遍布阿拉伯半岛，茶叶的出口进一步扩大。当时生活在中亚和西亚的阿拉伯人开始普遍喝茶。

自公元1601年起，中国茶叶由荷兰商船经澳门运往欧洲，也是欧洲商人通过海上丝绸之路将中国茶叶引入非洲西北部的阿拉伯国家。从此，满载中国茶叶的欧洲商船频繁穿梭于非洲西北部沿海，向生活在非洲西北部的阿拉伯人民传播中国茶叶和文化。由于中国茶迎合了当地人的日常需求，到19世纪，非洲西北部的阿拉伯人也普遍饮茶，中国茶被广泛传播到世界各地，成为世界三大饮料(茶、咖啡、可可)之一。

2.中国茶文化对阿拉伯茶文化的影响。

中国的茶文化博大精深，讲究清、鲜、静、俭、洁，追求古朴典雅。中国茶文化一传到阿拉伯国家，就结合当地的历史、文化、经济、人文等因素，逐渐演变成独具特色的阿拉伯茶文化。伊斯兰教为阿拉伯国家的人民提供了一种生活方式和行为准则，其中包括行为真实、道德标准和身心完美的原则。中国茶的社会功能恰好契合了阿拉伯人民的宗教信仰、精神文化和生理需求，对当地人民的生活、文化和经济产生了诸多深远的影响。中国和阿拉伯国家两个民族的茶文化既有相同之处，也有不同之处。

茶文化

中国人一直偏爱清新淡雅的绿茶。在中国茶传入欧洲之前，中亚、西亚和非洲的阿拉伯人都喝中国绿茶。后来随着近代欧洲红茶文化的兴起，中亚、西亚、北非的阿拉伯人逐渐形成了阿拉伯红茶文化。人们的日常生活以喝红茶为主，如北非的沙特、阿联酋、卡塔尔、科威特、埃及。然而，非洲西北部的摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯等国仍然保持着喜爱绿茶的饮茶文化。

中国人喝茶主要是泡着喝。一般是将开水或热水直接引入杯中，不在茶中添加任何调味料，以清晰的方式体验茶的自然清香。阿拉伯人主要通过煮沸来喝茶。他们把茶放在一个小铜锅里，加水，慢慢地煮。他们将其煮成茶色醇厚、香气异常、略带苦味的茶，然后倒入精致的玻璃或瓷茶杯中。一壶茶烧开后，每位客人喝一杯，然后茶必须再烧开。无论喝红茶还是绿茶，阿拉伯人都喜欢加半杯白糖，用薄荷叶、牛奶或肉桂等调味。才能做出浓浓甜甜的糖茶。可见，阿拉伯糖茶文化是吸收了中国茶文化的精华，结合当地的文化和习俗而形成的独特的茶文化。

文化茶馆

茶馆文化作为中国茶文化的一部分，也深深影响了阿拉伯人的茶文化。中国历史上茶馆的繁荣进一步促进了茶文化的发展。茶馆文化反映了人们的社会生活、思维方式、价值观念和生活情趣，是中国社会的一个缩影。各种各样的人聚集在茶馆，茶成为人们相互交流和增进友谊的重要场所。在阿拉伯国家，人们仍然喜欢在晚上集体喝茶，聊天。在城市的各种茶馆里，人们经常在一起喝茶抽烟，聊天到半夜。阿拉伯人在茶馆中不断交流和传播信息，无论是商务还是休闲，他们都充满了社会生活，他们也发展和宣传阿拉伯茶文化，这与中国茶馆文化的作用和地位非常相似。2002年，由埃及著名汉学家阿卜杜勒阿齐兹哈姆迪翻译的老舍名剧《茶馆》，受到了阿拉伯人民的极大关注和喜爱，再次证明了中阿茶馆文化的共同性。一个小小的茶馆就能浓缩多彩的社会，所以《茶馆》中描述的场景和人物给了阿拉伯人一种似曾相识的感觉。

3.从茶文化看中阿文化的比较。

虽然阿拉伯人的饮茶习俗是从中国传入的，但他们的待客之道是一样的；然而，生活在不同地域环境和风土人情中的中国和阿拉伯两个民族，在长期的社会实践中积累了各自鲜明的茶文化，体现了各自独特的人文精神。

中国文化的内向独立性和阿拉伯文化的外向包容性

中国传统文化的核心是精神文化，即强调主体自身道德自律的哲学思想。这种重视主体的模式自先秦时期就已确定，形成了早熟的人本哲学。中国传统文化在半封闭的大陆地理环境中形成了相对完整的隔离机制，小农经济一直占据主导地位。这种自给自足的自然经济产生了中国传统文化内敛的独立性。中国传统文化的发展主要依靠自身的不断完善，而不是吸收外来文化。然而，阿拉伯文化成熟较晚。直到公元7世纪初，穆罕默德创立伊斯兰教，阿拉伯人民才告别愚昧，进入文明时代。当时世界上几乎所有的文化都比阿拉伯文化先进，这使得阿拉伯文化极具包容性，对外来文化采取了外向包容的态度。中国文化的内敛独立也体现在茶文化中。

中国的茶文化是中国传统文化中自成一体的一个分支。以茶待客、以茶交友、以茶为礼、以茶清官、以茶待修德，已经成为中国人生活中最普遍的习俗。中国茶和茶文化已经成为东方文明的象征。另一方面，阿拉伯茶文化是在东方内向的基础上外向的。具有极大的包容性，既吸收了中国茶文化的精华，又广泛吸收了其他外来文化。结合自身的民族特色，创造了独特的阿拉伯茶文化。

中国文化的农业性质和阿拉伯文化的沙漠性质

中国的文化主要起源于气候温暖、雨量充沛的黄河和长江流域。它有着悠久的农耕文化，物产丰富，人民通过自己的劳动自给自足。是典型的农业文化。人温柔内向，追求平和，饮食丰富全面。阿拉伯文化起源于阿拉伯半岛的腹地，地处炎热的沙漠地区。这里常年干旱多雨，人们过着流浪的游牧生活。是典型的沙漠文化。人自由奔放，热情开朗，喜欢唱歌跳舞，饮食单一。他们摄入的主要是高热量食物。两种完全不同的文化也体现在喝茶的味道上。

中国人更喜欢喝不加任何佐料的清茶，口感清爽宜人，与中华民族平和淡雅的性格相吻合。阿拉伯人主要吃牛羊肉，爱吃甜食。喝茶常配以白砂糖、薄荷、牛奶等。而且味道又甜又浓。饮茶时淋漓尽致的伴随着欢快的歌舞，这与阿拉伯人恶劣的环境和性格是分不开的。

中国文化的灵性与阿拉伯文化的物质性

在儒家思想和古代哲学的影响下，中国文化一直非常重视人们伦理道德素质的培养，而不太重视物质利益的观念。而阿拉伯人则倾向于用物质原因来分析事物。这种物质利益的意识形态一直是阿拉伯人的传统意识形态之一。这种民族性与中国人注重伦理道德修养的倾向大相径庭。中国茶文化基于中国传统文化的影响，追求典雅、质朴、清新、宁静。人们常常通过饮茶来表达对淡泊名利、返璞归真的向往。茶具的风格和用料都是素雅的，喝茶的环境也是简单安静的。阿拉伯茶文化是对现实生活的提炼。喝茶讲究华丽精致的茶具，优雅的环境布置，保持华丽的传统阿拉伯风格或金光闪闪的奢华西式。可见阿拉伯饮茶已经超越了单纯的饮用，具有强烈的审美和物质特征。

4中国茶文化在一带一路对阿拉伯世界的当代影响

阿拉伯人民对中国茶的喜爱由来已久，他们因茶而了解和热爱中国。通过两条丝绸之路，中国古代的茶叶贸易帮助人们克服了语言障碍、不同的宗教信仰和地域障碍，继承和发扬了中国茶文化的精髓，帮助阿拉伯国家建立了以中国茶文化为基础、具有特殊地域特色的阿拉伯茶文化。阿拉伯人喝茶，根据茶的甘、甜、静、回味，总结为三茶。是苦难，是任重道远；第二条路，真实，平淡，长久；三种方式是快乐，甜蜜和醇厚。这一时期，阿拉伯茶文化的内涵和魅力显露无疑，与中国茶文化有异曲同工之妙。如今，喝茶已经成为阿拉伯人的传统特色。人的生活离不开喝茶，喝茶的重要性仅次于吃饭。阿拉伯国家西起西亚美索不达米亚平原，东至非洲西北部，横跨22个国家，总面积1300多万平方公里，总人口约339亿。每年消耗的茶叶量相当惊人。

中国是世界上第一大茶叶生产国、种植国和第二大茶叶出口国。在一带一路进程中，中国全力打造茶叶出口中东阿拉伯国家的贸易平台和茶文化传播平台，全面推动中国茶叶在阿拉伯国家的出口贸易额，如举办中阿茶博会和中阿茶叶高峰论坛，重点关注中阿茶文化在一带一路的发展与交流、跨境电子商务、出口贸易等问题。同时，中国也在一带一路巨大的商机中，探索在中国和丝绸之路沿线国家之间建设一条新的茶马古道，从而进一步推动中国茶文化向阿拉伯国家的传播。其次，围绕阿拉伯人民的多样化需求，中国茶业立足于茶文化的传播和推广，向不同层次的消费者推荐优质茶叶和茶具，并利用展会向消费者传播如何选茶、品茶、用茶养生等健康消费理念，促进中国茶在阿拉伯国家的大众消费，推动中华老字号茶叶品牌的传承和升级，支持民族企业创新品牌的推广。

几千年来，在传播中国茶史的过程中，一带一路积累了丰富的文化遗产，留下了许多文物。这些有形和无形的财富为今天实施一带一路战略提供了坚实的历史基础。作为一带一路茶叶走向阿拉伯世界的重要渠道，已成为中阿人民的友谊纽带和沟通桥梁，为促进中阿茶文化的共同发展发挥了重要作用。