如何泡正山赛

山小正红茶外观肥美，色泽黑亮，泡水后汤色浓红，香气高而长，有松烟味，滋味醇厚，有桂圆汤味。加入奶茶，香气不会降低，形成糖浆状的奶茶，液体颜色更加艳丽。这是一种美味的红茶饮料。那么，正山人种怎么泡？让我们来看看吧。小山种怎么泡？

1.正山赛特别适合用盖碗冲泡，但是在用盖碗冲泡正山赛之前，你要先准备好茶具和95度左右的开水。将茶具用清水冲洗干净，然后倒入准备好的开水将整个盖碗温热，再将里面的水倒掉。

2.正山小种适合用软水酿造。大家尽量不要在家里用自来水。可以用瓶装纯净水或者矿泉水，也可以用野外的天然矿泉水。茶具温热后，可取适量正山赛茶，3至5克，直接放在盖碗底部，再盖上盖子，用手轻轻摇动。正山种族会在盖碗中慢慢苏醒。

3.当人们打开杯盖时，可以闻到淡淡的茶香。这时候他们需要往里面注水。水量不能太多，只能占盖子体积的1/3左右。泡出来的茶汤要在五秒内直接倒掉，然后尽快进行第二次注水。这个注水可以让盖子八成满。

4.水加满后，盖上茶杯盖，一分钟内取出里面的茶糖，倒入依次排列的小茶杯中，然后观察茶汤的颜色，闻闻它们散发出的淡淡茶香。当茶汤温度适宜时，可以直接饮用。喝的时候要一小口一小口慢慢喝。你不能大口地喝它。

5.盖碗里的茶汤倒出后，可以再装水。这次可以适当延长出汤时间，一分半钟左右可以直接延长出汤时间。以后每增加一个泡，可适当延长熬汤时间。

小山野的味道和滋味

1.正山人种的味道是桂圆，松烟，熟红薯，喝起来微酸，然后是桂圆汤，嘴里的果味，甜味，还有红茶冰糖的甜味。

2.正宗的味道比较纯正，没有腊肉和酸梅的味道。腊肉的香味是由于制作的高温，烟熏和烘干的过程没有适当退火，所以会有腊肉的味道。酸梅的味道是老茶，保存不当会受潮。

3.正山正宗人种如果有松烟味就不适合喝。饮用前应储存两年，并保持干燥低温。

4.正山人种特有的味道是松香的味道和桂圆的甜味。如果泡三次就没有桂圆汤的味道了。这不是纯粹的正山人种。

本次演示到此结束。正山人种是一种品质好，口感好的红茶饮料。此外，喝正山红茶有益健康，是一种营养健康的保健茶。