泡茶是一件看似简单的事情。
爱茶的人几乎每天都要泡茶。倒茶、注水、灌汤、倒茶,就是泡茶的全过程。
越简单越难做好。
在泡茶的过程中,每个人的心情不同,心情不同,泡茶的动作不同,茶汤的味道也不同。
工作时,抓一把茶叶放入杯中,加水。是急着泡他们。茶味太淡,泡一会儿;茶太浓了,少放点茶或者多加点水就行了,但是不要太挑剔,随意就好。
每隔三五好友聚在一起,摆好茶具认真泡茶。这个时候就能看出茶的心态、气质、修养、悟性。
有的人天天泡茶,虽然倒茶、灌茶、倒水都很熟练,但是茶具摆放不好,倒水时茶汤溅出来。足见其性格粗犷,做事大大咧咧;有的人专心泡茶,双手并用。倒茶的时候头偏向一边,眼睛盯着茶叶怕滴水,动作很僵硬。可以看出他拘谨,紧张,不完全自信。
大家都说:喝茶可以修身养性。
只是喝茶和吃饭穿衣一样,都是日常需要。如何修身养性?怎么养一个性别?
其实日常生活中每一件细微的事,用心做好,都是修身养性。
为了泡茶,
每天细心,用心,自然的泡茶,
做好每一个细节都是练习。
那么如何看待茶,用心做好茶呢?
第一,敬茶。
不管你对这个茶和手中的茶具有多熟悉,每次泡茶都要恭敬。
尊重你手中的每一杯茶。
小心摆放茶具,
仔细掌握茶的量,
用心感受茶,
用心体会每一道茶汤的味道变化,及时调整注水的动作和茶叶的浸泡时间。
每次倒水倒茶,心都会跟着水走,水也会跟着心走。
第二,等于茶。
无论是什么样的名茶,高档茶,名贵茶,还是一款看似普通的茶都摆在你面前。
有眼睛的茶,或者太熟悉而不能再熟悉的茶,请像往常一样冷静用心对待。
泡茶的时候,茶的好坏并不重要。重要的是你对茶的态度。
每次倒掉茶汤,与其说是在品茶,不如说是茶在考验你的心情和修养。
第三,以茶为师,以茶为戒。
你怎么对待茶,茶汤的味道就是它释放出来的。
刚开始喝茶的时候,我们每个人好像都是品茶高手,品茶高手。我们经常对茶指指点点。
点,说这茶怎么样,评论那茶怎么样。
唯有茶无语,默默承受;
只有茶无言,默默释放。
以茶为师,可以学习毅力;
以茶为戒,才能学会包容。
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