泡茶时不应出现的最低错误,在lac最低点上以下说法错误的是

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一、茶叶放在冰箱里保鲜的方法正确吗

1、茶叶放在冰箱里保鲜的方法并不是正确的做法。尽管冰箱可以保持食物的新鲜度和防止细菌滋生，但是对茶叶来说，冰箱的低温和潮湿环境可能会对茶叶品质产生负面影响。

2、茶叶在冰箱中暴露在潮湿的环境中，容易吸收冰箱内的异味，并且茶叶中的水分可能会与冰箱内的湿气相互作用，导致茶叶变得潮湿和容易发霉。此外，冰箱中的温度可能会使茶叶失去其天然香气和风味。

3、要保持茶叶的新鲜和最佳品质，最好将茶叶存放在密封的容器中，放置在阴凉、干燥、避光的地方，远离强烈的气味和湿度。

4、总之，茶叶最好不要放在冰箱里保鲜，而是妥善存放在适宜的环境中，以保持其优良的品质和口感。

二、保温杯泡茶倒水有什么讲究吗

1、保温杯比较适合外出携带，大小方便既能确保水的温度合适，一些喜欢喝茶的朋友也会将茶叶放入保温杯中，方便饮用。

2、其实这种做法是错误的，保温杯具有较强的密封性，由杯盖、内丹、外壳组成，而将茶叶放入这种环境中会因为密封的高温环境导致茶多酚、单宁物质大量的益处，影响到口感。

3、而茶叶上的农药残留物质也会粘附到杯壁上，茶叶在冲泡过程中容易形成茶垢，不及时的清洗很容易形成茶垢，这样在化学残留下就会导致金属超标，危害身体。所以想要喝茶还是要使用好的陶瓷茶具，建议不要用保温杯泡茶。

三、白茶汤色好坏的标准

白茶茶汤的色度是最显而易见的，不同等级、不同年份的白茶汤色非常容易辨别，白茶中白毫银针汤色杏黄，而同等年份的寿眉汤色呈现橙黄色。白茶中含有丰富的茶多酚，茶多酚主要由黄酮、儿茶素、花青素、酚酸以及缩酚酸等组成，其中最重要的是儿茶素类化合物。

白茶在萎凋过程中，儿茶素会被聚合成茶红素、茶褐素、茶黄素等一系列有色化合物，白茶的汤色也主要是由这三种元素构成。在白茶自然存放过程中，随着时间推移，在酶的缓慢的作用下，茶红素、茶褐素、茶黄素这些物质出现大的变化，尤其是茶褐素的比率大幅上升，使白茶的汤色变深，所以我们可以通过茶汤的色度大致判断白茶的年份。

除了茶汤的色度，茶汤的亮度也是不能忽略的因素，亮度通常指是指茶汤颜色的亮与暗，切忌与白茶的色度混淆，比如我们经常在品茶时会评价一款白茶汤色明亮鲜活，这就是白茶高品质最直观的体现。

白茶的汤色显得暗，或是汤色浑浊，最能直观说明白茶在存放过程中暴露的种种问题。还有就是冲泡方式的不正确，因此在泡茶时，就算同一类茶也会因水温和放置时间不同，茶汤颜色也会稍有变化，或亮或暗，这就是茶叶与水的融合和氧化过程导致。白茶茶汤的明亮与否不仅与白茶的品质息息相关，泡法也十分重要。

茶汤干净是判断一款白茶优劣的重要指标之一，白茶汤色的净度能够体现出白茶的加工方法和自然品质，越干净的茶品质越好，所谓“干净”就是指茶汤里没有其他无关的泥沙、杂物等异物。

观察茶汤的净度时，最好使用玻璃公道杯，可以从侧面很直观的观察茶汤是清澈还是浑浊。但在观察判断的时候，必须避免一些外界因素干扰。

四、泡茶水温越高越好吗

1、泡茶的时候，很多人认为水温越高越好，认为这样泡出来的茶水更加好喝，但是这种做法是非常错误的，因为不同的茶有自己所适宜的水温，而大部分的茶水水温尽量控制在80摄氏度左右。

2、如果水温过高的话，就会破坏茶叶中的营养物质，导致其中的营养物质流失，而水温过低的话，就会导致茶叶泡不开，影响口感，所以在平时泡茶的时候，尽量选择合适的水温，不仅如此，在平时喝茶的时候，也要注意以下这几点，或许对身体有好处。

五、盖碗泡茶的讲究与规矩

1、注意根据自己的手形大小，选个大小适中的盖碗，这点很重要。

2、很多人觉得人多了，就应该选择器形比较大的盖碗，其实这是错误的。

3、因为冲泡后，你会发现自己根本就操控不了盖碗。

4、另外，还要注意杯盖的按钮最好不要选择凹槽太深的，以免手指被聚集的热气烫伤。

5、具体做法是利用水流冲激杯里的茶叶，使茶叶随着水流方向旋转，再利用盖碗的杯盖趁势把浮在杯面上的白色泡沫刮掉，紧接着用壶里的热水冲洗杯盖。

6、这样一来，茶汤表面看起来就比较清爽了。

7、其三，利用杯盖与盖碗之间缝隙形成的气泡，判断茶叶最佳出汤时间。

8、很多人不知道使用盖碗泡茶究竟什么时候出汤最合适？

9、其实，注水后，杯盖与盖碗之间的缝隙会天然形成一道密闭的气泡，等气泡自己破灭的那一瞬间，便是茶汤的最佳出汤时间。

10、盖碗的杯盖呈微拱形状，使得杯盖具有聚香作用。

11、闻香莫过于拿起杯盖，细细品味，虽然香气在杯盖上持续的时间比较短，但经验丰富的评茶师依然可以通过杯盖感知这泡茶香气是否纯正无杂味，是否细腻持久。

12、很多人没有用过盖碗，不知道怎么挑选，其实也简单，不管是实用性上来说，还是审美上来讲，最好是德化白瓷，外加一点装饰。

13、因为德化白瓷，质地洁白细腻，润泽如脂，温润似玉，泡茶优雅大方，不吸香，不夺味，能很好地释放茶叶色香韵，自用或馈赠均可。

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