储存茶叶的方法-茶叶的正确保存方法

1.家庭可以在短时间(几个月)内储存少量茶叶。茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器都可以。最好用长颈锡瓶或双盖铁茶叶罐。装茶叶时，要装满，避免进入空气。

2.将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层放入干燥、无味、完好无损的罐子或无铁锈、无异味的铁桶中。在茶包之间放一袋或几袋未风化的石灰，上面再放一层茶包，盖上桶盖。如果储存在罐子里，用牛皮纸塞住罐子，盖上一些草或棉花，放在干燥的地方。罐子里的生石灰要每1 ~ 2个月换一次。也可以将硅胶干燥剂直接放入盛有茶叶的容器中，但当干燥剂的颗粒由蓝色变为半透明的粉红色时，就可以取出来放在阳光下暴晒或用火烘烤，等它恢复原来的颜色后再使用。

3.用保温性能好的热水瓶装茶叶，用软木塞塞住瓶口，用白蜡封好，用胶带包好，茶叶可以长期存放。

4.用纸包一袋生石灰，放在瓶底，将茶叶放在石灰上，密封严密，茶叶就不会中毒，也不会失去香味。

5.不要接触香料、颜料或樟脑，以免使茶有异味。

6.如果茶叶发霉了，可以放在锅里炒几分钟，就复原了。但是一定要按照上面的方法收藏，以免再次发霉。霉变，不在阳光下，在锅里干烤10分钟左右就能恢复。锅要干净，火不要太大。

7.温度的升高会加快化学反应，促进茶叶有效成分的分解，降低茶叶的营养价值。所以茶要低温保存。保存在0 ~ 10的冰箱中，最好不要加肥皂或糖。

8.干燥、清洁、避光、低温、低氧；避免高水分、接触异味、光照、高温环境和暴露空间。