2023年安化黑茶传销_黑茶

一、黑茶概述

黑茶，因其成品茶的外观呈黑色而得名，是六大茶类之一，属于后发酵茶。主要产区包括广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。其品种可分为紧压茶、散装茶及花卷三大类。黑茶的制作工艺包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。按地域分布，主要分类为湖南黑茶（如茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

二、黑茶的年份与储存

黑茶具有“可饮、可藏”的特质，越陈越香。年份越高的黑茶，其价值也越高。1-3年的黑茶，仓味明显、汤色浑浊；7-15年的黑茶，主要根据陈味的轻重来判断，如宫廷级会出现荷香，熟茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的，玫瑰红如同红酒。黑茶的储存方式也很重要，最佳存放温度为20-40℃，湿度15%，干燥通风、无异味、不让阳光直晒。

三、黑茶等级划分

黑茶的等级划分主要依据汤色和条索。优质黑茶的汤色应为橙黄，清澈明亮，回味舒爽；条索以齐口茶为主，带红梗，有褶皱叶。

四、黑茶的特征

黑茶的主要特征是干茶色呈褐色，汤色呈橙黄或橙红，香味纯而不涩，叶底黄褐粗大。多数黑茶所用鲜叶原料较粗老，都有渥堆变色过程。黑茶都要通过蒸压过程和缓慢干燥过程，因此干茶色呈褐色，汤色呈橙黄或橙红，香味纯而不涩，叶底黄褐粗大。

五、黑茶为什么便宜

黑茶多数产自湖南，土地成本和人工成本较低。黑茶采摘“七叶一针”，产量较高，成本自然就下来了。黑茶的采制工艺上，允许有梗，有梗的黑茶产量更高。

六、黑茶可以放多少年

黑茶在清洁、防潮、无异味等条件下可以长期保存。一般认为紧压茶存放5年、散茶3年左右其经济、品饮价值较高。

七、黑茶和普洱茶的区别

黑茶和普洱茶的工艺流程不同。黑茶的主要工艺流程有8个环节，而普洱生茶有7个环节，普洱熟茶有8个环节。在工艺环节方法和目的上，两者也有所区别。黑茶不经过萎凋直接杀青，而普洱茶毛茶都要经过萎凋；黑茶的揉捻有两轮，而普洱茶只需要在杀青之后进行一轮揉捻。

黑茶作为一种具有独特风味的茶类，其历史源远流长，品种繁多。了解黑茶的基本知识，有助于我们更好地欣赏和品鉴这一茶类。