黑茶起金花怎么存放才能保持香气和口感？

黑茶是中国茶叶的一种，因为其经过发酵，所以口感和香气都非常独特。而其中的一种黑茶——起金花更是被誉为“茶中”。但是，想要保持其独特的香气和口感却不是一件容易的事情。下面，我们一起来看看该如何存放起金花。

1. 保持干燥

首先，存放起金花的环境必须保持干燥。因为黑茶是经过发酵的，所以其含水量较高，容易受潮。如果存放在潮湿的环境中，不仅会降低起金花的质量，还会使其产生霉味。我们应该选择一个干燥通风、不受潮湿影响的地方存放起金花。

2. 避免异味

存放起金花的环境中，一定要避免异味的存在。因为黑茶的香气非常独特，容易受到其他异味的干扰。如果在存放时，将其与有异味的物品放在一起，就会影响其原有的香气和口感。我们应该选择一个没有异味的地方存放起金花。

3. 避免阳光直射

存放起金花时，一定要避免阳光直射。因为阳光中的紫外线会对茶叶的营养成分和香气产生破坏。如果长时间暴露在阳光下，不仅会使起金花失去原有的香气和口感，还会使其变质。我们应该选择一个避免阳光直射的地方存放起金花。

4. 透气性好

存放起金花的容器也非常重要。我们应该选择一个透气性好的容器，比如竹筐、陶罐等。这样既能保持起金花的干燥，又能让茶叶在存放过程中呼吸，保持其原有的香气和口感。

总之，存放起金花的环境必须保持干燥、避免异味、避免阳光直射，并选择一个透气性好的容器。只有这样，才能保持起金花的原有香气和口感，让我们能够品尝到它独特的味道。