大家好,如果您还对花砖茶的加工工艺是怎样的不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享花砖茶的加工工艺是怎样的的知识,包括花砖茶什么人不适合喝的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
一、黑毛茶是什么茶
1、黑毛茶,指没有经过压制的黑茶。
2、是黑茶的原材料,外形条粗叶阔,色泽黑褐油润。湖南黑毛茶一般用来压造砖块形的茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶和篓包装的天尖、贡尖、生尖。
3、黑毛茶审评以干评外形的嫩度和条索为主,兼评含杂量、色泽和干香。一二级黑毛茶也有结合湿评香气和滋味。黑毛茶的嫩度较其他茶类为粗放,有一定的老化枝叶。评嫩度看叶质的老嫩。
二、茶砖是什么茶
1、茶砖即砖茶。砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型。
2、砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的,如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶),湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶,俗称米砖茶。
三、什么砖茶边缘具有菱形花纹
1、花砖茶是以安化黑毛茶为原料,经过筛分、拼配、压制、干燥、包装等工艺加工而成的砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。
2、花砖茶由白沙溪于1958年首创,以压制黑砖茶的机械设备,将花卷茶(千两茶)的原料压制为花砖茶。
3、花砖茶和花卷茶所用原料虽然一致,但生产工艺不同,产品形状不同,产品品质也各具特色。
四、功夫花砖是生茶还是熟茶
砖茶没有生熟之分!生熟之说是普洱茶里面的叫法。制作过程中熟普属于全发酵茶,生普是不发酵茶。
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