安化黑茶的品质如何鉴别_安化黑茶手筑茯砖

大家好，关于安化黑茶手筑茯砖很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于安化黑茶的品质如何鉴别的知识，希望对各位有所帮助！

一、茯砖茶成本

1、茯砖茶是黑茶的一种，大家都知道茯砖茶的功效非常多，当然价格自然也是不会很便宜，茯砖茶的价格主要是看年份，如果保存完好年份久的价格自然高，如果产量本来就少，年份又非常久远的那种就非常具有收藏价值了，价格自然是天价的。

2、一般出产的黑茶茯砖一斤165元一斤，当然还有便宜的茯砖茶也是要差不多150元一斤左右。如果是陈年的茯砖茶价格也是分为几个层次，3年期额陈茶茯砖茶一斤差不多60元-180元每斤、5年陈茶的茯砖茶价格也差不多在180元-280元每斤、10年以上的陈茶价格就高了，在280元到580元每斤。茯砖茶是黑茶的一种，大家都知道茯砖茶的功效非常多，当然价格自然也是不会很便宜，茯砖茶的价格主要是看年份，如果保存完好年份久的价格自然高，如果产量本来就少，年份又非常久远的那种就非常具有收藏价值了，价格自然是天价的，

二、茯砖是什么

1、茯砖是安化的黑茶，茯砖创制于1860年前后，茯砖最早是湖南安化县生产，茯砖那时是用足踩踏成90千克重的蔑篓大包，运陕西省泾阳县压制加工伏砖。

2、茯砖旧称"湖茶"，因在伏天加工故名"伏砖"。每块重2千克，规格质量与黑砖相同。

3、特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。

4、安化黑茶里主要起到保健做用的是，冠突散囊菌。冠突散囊菌是属于益生菌，是茯砖在特定的温度条件下，通过发花的工艺长成自然益生菌，俗称“金花”。它的颗粒会随着湿度等因素变化而发生变化，茂盛的时候似“米兰”萎缩的时候会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响品质和功效。黑茶，以前多为边销茶，这是因为饮用人群主要食用牛肉，羊肉，奶酪等高脂肪的食物，又缺少水果蔬菜。因为黑茶中的“金花”能溶解脂肪，减肥健美。能够消积食，去油腻，因此边疆地区有"宁可三日无粮，不可一日无茶，一日无茶则滞，三日无茶则病“之说。

三、手筑茯砖茶保质期

1、手筑茯砖茶的保质期是三年左右。

2、手筑茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块手筑茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字“茯茶之源”。制作手筑茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，陕西、四川原料已无法满足加工需求，才引进湖南的黑毛茶作为手筑茯砖茶的原料。

四、安化黑茶和泾阳茯茶区别

泾阳茯砖茶正宗原产地为陕西泾阳县而安化黑茶产地在湖南安化县，这是第一个区别

泾阳茯砖茶的制作工艺复杂特殊，自古就有三不制，由于其特殊工艺发出一种黄灿灿的“金花”学名冠突散囊菌，金花具有抑制其他细菌生长破坏细菌生长环境的作用，所以俗称“霸王菌”，而相比泾阳茯砖茶安化黑茶工艺相对较为简单，主要区别安化黑茶茶体内不含金花，这是两者最大的区别。

泾阳茯砖茶的口感醇和金花菌香十足，汤色红润，而安化黑茶口感也较为醇和但是无菌香味，这是俩者汤色及口感的明显区别。

泾阳水质的酸碱度与其中的矿物质非常适合“金花菌”的繁殖。

泾阳处于关中平原的腹地，位于冶峪河与泾河的下游之间，北有嵯峨、北仲两座山，南有终南山。由于它处于低洼之地，所以这种得天独厚的自然环境，为培育“金花菌”的生长有了极大的推进作用。

泾阳茯茶的优秀品质与其制作工艺有关，其中最重要的是制茶人对于火候、水分、温度、松紧度的控制。泾阳茯茶的制作步骤高达29道，2011年，这种技艺被列入了陕西省第三批非物质文化遗产名录。

泾阳茯茶被誉为“生命之茶”，它含有较为丰富的营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸以及糖类等，具有解腻降脂、助消化、降三高、养肠胃、防治心血管疾病、抗氧化和延缓衰老等多种功效。

而茯茶中的“金花”曾是维系古代边疆牧民生存的重要物质，有“黄金铂金不如黑金”之说，所以泾阳茯茶也被称为“丝绸路上的黑黄金”。

茯茶素有“茶中古董”的美称，其收藏价值在于它越陈越香的特点，而品质好的茯茶的陈化空间更是无可限量的。

黑茶中含有丰富的磷脂、氨基酸等物质，能够加快肠蠕动，促进脂肪分解。

历史上西北地区的人民到了冬季缺少蔬菜水果等，就靠黑茶来补充维生素，喝黑茶能够补充膳食营养，黑茶中含有丰富的维生素和矿物

五、原叶茯砖的特点

原叶茯茶，属安化黑茶中的茯砖茶产品，精选安化云台山野生茶树原料，在制作过程中改革原有“切碎”工艺--完整保留了茶叶叶片原生态的外形，并将现代技术与传统“炭火烘焙提香”工艺结合精制而成。获第七届中国国际茶业博览会金奖。适合有“三高”、肥胖、喝酒、消化道系统需要调理、爱好黑茶、收藏黑茶的朋友

六、红茯砖茶属于什么茶

1、红茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。

2、据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字“茯茶之源”。

3、制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，陕西、四川原料已无法满足加工需求，才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。

七、茯砖是什么茶

茯砖茶，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶，是古老茶类黑茶中的高档品种。分特制和普通两个品种，它们之间的主要区别，在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料，而压制普通茯砖的原料中，三级黑毛茶只占到40--45%，四级黑毛茶占5--10%，其他茶占50%。

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