这篇文章给大家聊聊关于哪个地方黑茶好,以及哪个地方黑茶好喝对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
黑茶存放多久才能算上好茶,黑茶现在喝的人多不多,市场怎么样
黑茶┃黑茶类是指六大基础茶类中的后发酵加工茶。
主要包括云南的普洱茶,安化的黑茶,四川雅安的藏茶,广西的六堡茶等。
从口感品饮角度,圈内认可高品质茶品与玩家级私藏茶品,主要是两个产地,云南普洱;安化黑茶。
民间称黑茶滋味在云南,健康在安化之说……!
收藏┃黑茶岁月变化主要分以下几个阶段:
【1】三年以上已退加工味,无茶鲜爽味,中轻发酵工艺叶底有变色,茶汤色有变化;
【2】七年以上带陈香,传统炭焙火已退完,中轻发酵工艺叶底部分转红褐色,茶汤色黄偏红,重发酵黑茶渥堆味已退完,汤色变浅红褐色;
【3】十五年以上出陈香带点药香,中轻发酵工艺叶底转褐红色,汤色转浅红色,尾水白糖甜转冰糖甜,冰糖甜转蜂蜜甜,耐泡增强;
【4】二十三年以上出药香,中轻发酵工艺叶底转红色,汤色琥珀色,甜度(白糖与冰糖甜)转蜂蜜甜;特耐泡;
【5】三十五年以上药香转松香,樟香,木香等高档香,其它未整理不详。
喜欢品饮重味茶友,选(7~15)年保存好的茶品,饱满度浓度最佳。
个人建议收藏黑茶的茶友选高品质原产地本地小乔木品种与大乔木品种及荒山料的古茶树与老茶树的成品茶。
受众┃单指黑茶类,云南普洱全国影响较大,所有的大城市都有普洱专卖店,喝的人多;安化黑茶除湖南,广东外其它省份喝的人少,安化黑茶外省影响力不太,主要是安化本地料的黑茶受众很难喝到,湖南本地也有许多茶友还没有喝过好滋味的安化黑茶。
好滋味的安化黑茶:
【1】玩家级私藏黑茶无苦涩味,尾水蜂蜜甜;
【2】高品质黑茶,苦入喉能快速化开,尾水冰糖甜,
能碰到正宗安化本地荒山料黑茶的茶友,没有不喜欢的,品饮后都会上瘾贪杯……!
市场┃广东省东莞市,私人收藏黑茶一年达二佰亿以上,广东省超五佰亿,广州芳村东南亚集散地,还有全国私人收藏黑茶的总量超广东省,可上网查茶叶流通协会官方数据。
结语┃黑茶能化肉食,可以清理肠胃,可以预防感冒,可以增强免疫力。
存放品饮时间,见人见智。市场喝好黑茶的受众会越来越多,收藏黑茶的群体也会越来越大,好茶价也会越来越高。
三十年品茶制茶经验,希望分享对茶友们有帮助。
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东北哪里的茶叶最好
东北有以下茶最出名
野生刺五加茶,产于东北的山林地间,每年春天采集嫩叶,按制烘青绿茶的方法,制成刺五加毛茶,再适当精制整形后即成为刺五加茶
人参花茶,是由名贵的人参的含苞待放的蓓蕾经人工采集,烘干日晒而成,属人参之精华,是天然补品,属珍贵药材
五味子茶,系木兰科植物北五味子的果实。属收敛药,性味甘、酸、温,无毒。含挥发油、脂肪、甾醇、维生素C、树脂、鞣质及少量糖类。
东北什么茶最出名
东北最出名的茶是大麦茶。
一年四季都可以饮大麦茶。
大麦茶是中国、尤其东北地区,日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。
黑茶买哪个地方的好给我讲讲
首先谢邀!
之前晓茗收到很多茶友的问题,问晓茗买黑茶选哪个地方的好?晓茗的回答始终如一:都可以。因为地方不同,产出的黑茶特性也不同,所以不可一概而论。
下面晓茗就给大家介绍些品鉴黑茶的方法,大家可以通过这些方法,再根据自己的口感自行筛选。
一、看干茶的条索和色泽购买黑茶时,可以通过观看干茶的外形条索和干茶的色泽来进行辨别。品质比较好的黑茶,条索均匀齐整,卷折成泥鳅状,干茶的色泽均匀,黑中带有一点褐色。品质稍差的黑茶,色泽不均匀,有的呈现出红黑色或者是深褐色。
二、观察茶汤品质优秀的黑茶,冲泡出来的茶汤,都是透亮橙黄的,看着很干净,不会有浑浊的现象出现,而且还比较耐泡,如果是储存年份较久的黑茶,茶汤的颜色偏棕红色,对着光看,茶汤很透彻,没有厚重感。如果是劣质的黑茶,茶汤颜色比较暗沉,看着有点浑浊,有杂质,而且不耐泡,一般五六泡之后就没什么味道了。
三、细闻茶香闻干茶的茶香,是辨别黑茶品质的常见方法之一,品质比较好的黑茶,细细闻起来有股松烟的香气,也有人说有甜酒的香气,如果是陈茶,会有沉香味。如果是劣质的黑茶,会有异味,茶香不够纯正。
四、品尝口感茶汤的口感和味道好坏是大多数人喜欢黑茶的原因,品质好的黑茶,入口鲜美嫩滑,回甘快且持久,喝完后齿颊留香,又不会腻得慌。劣质的黑茶口感不纯,会有一股灰尘味或者是泥土味,让人不舒服。
五、看茶底(叶底)品质比较好的黑茶,冲泡完的茶底色泽没有变淡,还是呈现黑褐色。如果黑茶冲泡后茶底的颜色变成了青褐色,那么说明这款黑茶的品质不佳。
————————关注晓茗说茶,诚信与您聊茶,有问必答!苦荞茶产地哪里的最好
四川凉山最好。苦荞茶的产地为四川凉山、山西左云等地,苦荞茶是筛选优质苦荞麦种子,经烘烤制成的饮品,学名鞑靼荞麦,苦荞茶产地众多,其中以凉山苦荞、雁门苦荞较为显著,不仅在产量上具有优势,其次在工艺、口感上较为考究,成品茶颗粒饱满,麦香馥郁且耐泡度高。
安化第一茶厂黑茶特点
第一大特点:口感独特
安化黑茶既不像绿茶那么鲜爽,也不像乌龙茶香气高昂,也不像普洱茶那么浓郁,茶劲十足。安化黑茶的口感是淡淡的、柔柔的,比较醇和没有刺激性。
第二大特点:原料独特
安化黑茶为什么称之为安化黑茶?而不叫湖南黑茶、张家界黑茶呢?这就像龙井为什么叫西湖龙井、普洱为什么叫云南普洱一样。因为龙井以西湖的为最好,普洱以云南的为最好。所以黑茶也是以安化的为最好。(俗话说“世界黑茶中国独有,中国黑茶安化独尊”)因为安化当地的地貌非常独特,属全球罕见的冰碛岩地貌。冰碛岩被誉为长寿之石、健康之石。里面含有丰富的人体所需的微量元素特别是锌元素、硒元素含量比较高,所以从冰碛岩地貌上面生长上来的茶叶内含物非常丰富,特别耐泡。
第三大特点:工艺独特
安化黑茶工艺比较复杂,工序比较多。其中最核心的一道工艺——渥堆发花工艺,渥堆发花工艺和云南白药的制药技术同属为国家二级机密。
第四大特点:成分独特
发酵之后就会产生很多益生菌,其中最有价值的一种益生菌叫做金花菌,因为在显微镜下看像一朵朵金花而得名。其成份和灵芝上长出的孢子粉一模一样,所以又被称之为灵芝菌,养生价值极高。被称之为菌中之王。
第五大特点:存放简单保质期长。
安化黑茶还有一个最大的特点—永远放不坏、越放越值钱、越陈越香,而且存放简单。只要放在通风没有异味的地方就可以了,不需要密封、也不需要冷藏。
有茶的地方
1、茶叶的产地通常划分为华南茶区、西南茶区、江北茶区、江南茶区。其中华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等。
2、西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区,茶树品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等。
3、江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶。
4、江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地,江北茶区主要生产绿茶,著名的茶叶品种有六安瓜片、信阳毛尖等。
都说黑茶好,到底好在哪
黑茶┃黑茶类是指六大基础茶类中的后发酵加工茶。
主要包括云南的普洱茶,安化的黑茶,四川雅安的藏茶,广西的六堡茶等。
从口感品饮角度,圈内认可高品质茶品与玩家级私藏茶品,主要是两个产地,云南普洱;安化黑茶。
民间称黑茶滋味在云南,健康在安化之说……!
收藏┃黑茶岁月变化主要分以下几个阶段:
【1】三年以上已退加工味,无茶鲜爽味,中轻发酵工艺叶底有变色,茶汤色有变化;
【2】七年以上带陈香,传统炭焙火已退完,中轻发酵工艺叶底部分转红褐色,茶汤色黄偏红,重发酵黑茶渥堆味已退完,汤色变浅红褐色;
【3】十五年以上出陈香带点药香,中轻发酵工艺叶底转褐红色,汤色转浅红色,尾水白糖甜转冰糖甜,冰糖甜转蜂蜜甜,耐泡增强;
【4】二十三年以上出药香,中轻发酵工艺叶底转红色,汤色琥珀色,甜度(白糖与冰糖甜)转蜂蜜甜;特耐泡;
【5】三十五年以上药香转松香,樟香,木香等高档香,其它未整理不详。
喜欢品饮重味茶友,选(7~15)年保存好的茶品,饱满度浓度最佳。
个人建议收藏黑茶的茶友选高品质原产地本地小乔木品种与大乔木品种及荒山料的古茶树与老茶树的成品茶。
受众┃单指黑茶类,云南普洱全国影响较大,所有的大城市都有普洱专卖店,喝的人多;安化黑茶除湖南,广东外其它省份喝的人少,安化黑茶外省影响力不太,主要是安化本地料的黑茶受众很难喝到,湖南本地也有许多茶友还没有喝过好滋味的安化黑茶。
好滋味的安化黑茶:
【1】玩家级私藏黑茶无苦涩味,尾水蜂蜜甜;
【2】高品质黑茶,苦入喉能快速化开,尾水冰糖甜,
能碰到正宗安化本地荒山料黑茶的茶友,没有不喜欢的,品饮后都会上瘾贪杯……!
市场┃广东省东莞市,私人收藏黑茶一年达二佰亿以上,广东省超五佰亿,广州芳村东南亚集散地,还有全国私人收藏黑茶的总量超广东省,可上网查茶叶流通协会官方数据。
结语┃黑茶能化肉食,可以清理肠胃,可以预防感冒,可以增强免疫力。
存放品饮时间,见人见智。市场喝好黑茶的受众会越来越多,收藏黑茶的群体也会越来越大,好茶价也会越来越高。
三十年品茶制茶经验,希望分享对茶友们有帮助。
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