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茶叶是时间越长越好吗
很高兴回答这个问题,茶叶并不是所有的茶叶都是时间越长越好的。
一般来说,茶叶是有保质期的,在包装袋上都有标明,正常是12个月至24个月等,像绿茶大多喜欢喝新茶,普洱大多喝陈茶。
绿茶放置时间久了香味会慢慢减弱。
普洱茶是全发酵的茶叶,普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵行成的,越陈越香。
同样存放时间越长越好的茶叶还有白茶等,就不一一列举了。
白茶存放时间越长,其药用价值越高。没有保质期。“一年茶,三年药,七年宝”就是说的白茶。一年茶是指当年的新白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。三年药是指存放了三四年的白茶,这个时候香气逐渐醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也渐转平和。七年宝是指存放五到七年后的白茶。这时候的白茶汤色如琥珀,鲜艳而油亮,滋味也变得醇厚饱满,甜度、粘稠度也逐渐增加。
普洱茶、白茶也不是可以无限制的存放,如果存放不当,也会影响其品质。保存时一定要密封,容器要无毒、无异味、防潮。
不是茶农,半路出家,该怎么卖好茶
行业的半路出家,如果要成功,就需要保持以下几点:
第一对自己所选择的这个行业有极大的兴趣,比如你想做茶商,那首先就要对跟茶相关的一切都感兴趣,兴趣是支撑所有的基石。
第二做生意首先要进行SWOT分析,即你卖茶叶具备的优势,存在的劣势,你将面临的机会和威胁
第三就是要不断的学习,卖茶必须先懂茶。你必须要对自己的产品有相对专业的了解,当然这也是一个循序渐进的过程。不过你首先要学的是茶叶的知识,经过了市场分析后选择产品很重要,6大茶类中精专做一类即可。
第四选定产品后对产品的销售方式进行探索研究,在一小方实体店的基础上,要做线上销售,精心维护客户,逐渐培养网上客户。
第五抓住茶叶的品质,建立稳定的供货系统,自己吃点苦也要亲力亲为。
希望这几点建议对您有帮助,谢谢。
方舟子说普洱茶致癌,你对普洱茶怎样看
喝了十几年普洱了,我对普洱的看法是,能喝,好喝,喝好并一直喝下去。
已经有无数新闻报道和业内检测证明了,熟普发酵工艺是不会让熟茶产生致癌毒素黄曲霉素的:黄曲霉属于霉菌中的曲霉属微生物,产生黄曲霉毒素的条件需要满足85%以上的相对湿度和28-32℃的温度;而熟茶渥堆工艺的发酵温度一般在40℃~65℃之间,由此可见,发酵过程中,温湿条件并不适合黄曲霉产生毒素,还会存在优势菌群对其他菌群生存的抑制作用。
所谓普洱致癌,并非是普洱本身制作仓储会产生致癌物质,而是不达标的卫生生产环境和不达标的仓储条件以及包装才会存在“外来”致癌物附着于普洱茶上。打个比方,喝牛奶肯定不会致癌,但喝过期、变质、受污染的牛奶就有可能致癌——所以,当看到、闻到、尝到有明显霉斑、霉味的普洱时,应果断处理掉,而不是继续饮用,因为这些发霉变质的普洱有可能附着了黄曲霉素。
变质发霉的普洱能和普洱划等号吗?所以我说好喝,喝好就能喝!
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