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一、黑茶茶砖的一半发霉了,另一半还能喝吗
1、黑茶就要仔细查看,如若是黄色的霉,反而是一种难得的益生菌,俗称“金花”,学名叫做“冠突散囊菌”,一般是在撬开茶砖之后,聚集在茶梗和茶叶上的黄色小点,这种菌类对调理人体肠胃有更好的作用。
2、但如果是白色的霉就要小心了,这种霉是因为空气湿度太大,促使茶叶发生了质变。为了身体健康,这样的茶再好再贵,也最好不要再饮用了。茶叶发霉是不能再喝的,茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染,发了霉的茶叶所泡的茶汤不仅已经没有了茶香,而且人体喝了还对身体有一定的损害,如头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
二、黑茶饼长了毛还能喝吗
1、首先要区别黑茶饼是发霉还是金花。
2、如果是茶叶发霉最好不要喝了,毕竟茶叶发霉是因为受到青霉以及曲霉的影响和污染。发霉的茶叶泡出来的茶汤不仅没有原来的茶香,并且更重要的是人体喝了对身体也有一定的损害,例如可能会出现头晕,腹泻等症状,重则甚至出现更严重的情况。所以,黑茶发霉也是一样,最好别喝发霉的黑茶哦。
3、黑茶中的金花茂盛色泽很鲜艳呈金黄色,闻起来有花的清香,一般存在黑茶茯砖茶中,在千两茶中也有少许,而其他品种中的安化黑茶是没有金花的。而发霉的黑茶有一个明显的特征,那就是带有霉菌味,直接闻一闻,有霉味的黑茶那就是发霉了。发霉的黑茶中很有可能会出现黑霉,绿霉,灰霉以及白霉等。如果泡水饮用,喝起来会有刺激感且难以下咽。
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