龙井虾仁的来历「龙井虾仁的故事简短30字」

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享龙井虾仁的来历，以及龙井虾仁的故事简短30字的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、龙井虾仁是不是生的

龙井虾仁是已经经过加工的！不是生的！

二、龙井虾仁有什么历史典故，来源

1、相传，苏东坡做杭州知州时，对西湖龙井情有独钟。后来，他调任密州（今山东诸城），但仍对江南念念不忘，于是作《望江南》一词。其中有“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华”一句。

2、过去，人们在寒食节不生火，所以将节后举火称作“新火”。寒食节二日后是清明节，而这时的龙井茶品质最佳。杭州天外天菜馆的厨师从苏词中受到启发，于是选用龙井新茶和时鲜河虾为原料，以新火烹制成了极其鲜美的杭州名菜—一“龙井虾仁”。

三、龙井虾仁属于什么菜系

龙井虾仁是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。“龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁1，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。

四、龙井虾仁是什么菜

1、龙井虾仁是中国浙江省杭州市的传统风味名菜，也是浙江菜系。

2、它将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。

五、龙井虾仁是哪个地方的菜

浙江菜的代表浙菜体系，由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派所组成。浙江菜的代表菜有：雪菜大汤黄鱼、锅烧河鳗、醋溜沙鱼、流黄青蟹、新风鳗鲞、苔拖黄鱼、剥皮大烤、苔菜炸花生、白鲞烤肉、红烧冰糖甲鱼、龙井虾仁、干炸响铃、西湖莼菜汤、生爆鳝片、荷叶粉蒸肉、东坡焖肉、杭菊鸡丝、叫化童鸡、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等

六、食物语里面龙井虾仁还会出吗

食物语里边，龙井虾仁还是会出来的，因为这是一道非常经典的杭州菜，采用西湖龙井茶叶和肥胖的河虾，虾仁炒在一起简直叫绝，所以没有理由拒绝这道菜

七、龙井虾仁是哪个地方的名菜

1.龙井虾仁是乾隆皇帝喜欢的菜。

2.龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。

3.成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。

龙井虾仁的来历的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于龙井虾仁的故事简短30字、龙井虾仁的来历的信息别忘了在本站进行查找哦。