西湖龙井四绝：色绿香郁味甘形美，品味中国国茶之魅

西湖龙井，作为中国十大名茶之一，以其独特的品质和深厚的文化底蕴，在茶界享有极高的声誉。它以其“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世，成为茶艺爱好者和品茗者的心头好。以下是对西湖龙井四绝的详细介绍。

一、中国国茶四绝

西湖龙井的声誉不仅源于其产地杭州西湖的秀美风光，更因其独特的制作工艺和品饮体验。与其他名茶相比，西湖龙井有着其独特的魅力。

1. 西湖龙井：产自杭州西湖，以雨前龙井为佳品，拥有1200多年的历史。它被清朝封为御茶，现已成为外交礼品茶。西湖龙井分为五个种类，各具特色。

2. 碧螺春：产于江苏省吴县太湖的洞庭湖，又称洞庭碧螺春，属于绿茶。其芽多嫩香，外形纤细，遍布绒毛，泡茶时以70度左右为宜。

3. 信阳毛尖：产自河南信阳市及新县一带，属于绿茶类。其主要特征为一芽一叶，或一芽两叶直，表面光，圆滑，细，多白毫，色泽翠绿，清香扑鼻。

4. 君山银针：产于湖南岳阳的君山，因其形态细如针，故被称为君山银针。全部由茶芽制成，全身遍布毫毛，色泽鲜亮，内部呈黄橙色，长短均匀。

二、西湖龙井苦涩好还是甘甜好

西湖龙井茶产于杭州西湖的群山之中，其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇。正宗的西湖龙井茶素以“香郁、色绿、味甘、形美”四绝称著。其口感是香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，齿颊留芳。

三、西湖龙井茶的特点

西湖龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

四、西湖龙井口感怎样

西湖龙井茶的口感是香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧。香气浓郁醇厚，非浓烈之感，宜细品慢啜。

五、龙井四绝

1. 龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

2. 特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间。

3. 龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直谓之“兰花豆”香。

4. 龙井茶的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉。

六、西湖龙井有什么特点

西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，龙井茶制工精细、外形扁平光滑、色泽翠绿、香气清馨持久，滋味甘鲜清口。

七、龙井茶制作工艺的十大手法和四绝品质

龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。

通过以上介绍，相信大家对西湖龙井的四绝之美有了更深的了解。西湖龙井不仅是一种茶，更是一种文化，一种生活的艺术。希望这篇文章能够帮助大家更好地品味这一中国国茶的魅力。