毛尖茶全解析：分类、品种、采摘与价格详述

大家好，在茶叶的世界里，毛尖以其独特的品质和口感，深受茶友们的喜爱。我将为大家详细解析毛尖的分类、采摘季节、品种以及价格，帮助大家更好地了解和选择毛尖。

一、古丈毛尖的等级划分

古丈毛尖作为绿茶中的珍品，分为特级、一级和二级三个等级。其制作过程精细，经过摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序，使得其外形条索紧细圆直，白毫显露，色泽翠绿光润，香高持久，耐冲泡。

二、五峰芽毛尖的采摘时间

五峰芽毛尖，又称五峰芽毛尖，采摘时间为清明前后10天，选用一芽一、二叶初展的鲜叶。其品质优异，干茶条索紧秀，色泽嫩绿，大小匀齐均整，白毫披身。茶汤浓厚耐泡，香气清高，熟板栗香明显。

三、信阳毛尖的春尖

信阳毛尖的第一茬叫做“春尖”，是指每年春季采摘的第一茶叶。春尖以“细、嫩、匀、直”著称，茶芽嫩绿色，充满弹性，茶汤清香高雅，回味甘甜，形态美观，是茶叶中的珍品。

四、五峰芽毛尖的特点

五峰毛尖作为湖北历史传统名茶之一，茶叶品质优异，素有“人间珍品处处有，最难忘却五峰茶”之说。其干茶条索紧秀，色泽嫩绿，大小匀齐均整，白毫披身，香气清高，熟板栗香明显。

五、四季春信阳毛尖的品质

信阳毛尖的色、香、味、形均十分独特，外形匀整鲜润、鲜绿有光泽、白毫明显。冲泡后香高持久，口感香醇浓郁，回甘生津，汤底清澈透亮。

六、信阳毛尖的价格

以下是一些信阳毛尖的价格信息（单位：元/500g）：

- 贡品信阳毛尖：6800.00/4800.00

- 极品信阳毛尖：2400.00/1800.00

- 珍品信阳毛尖：1500.00/1200.00

- 明前独芽毛尖：960.00/860.00

- 明前特优毛尖：760.00/680.00

- 明前特级毛尖：690.00/580.00

- 明前一级毛尖：560.00/480.00

- 雨前特优毛尖：460.00/380.00

- 雨前特级毛尖：360.00/260.00

- 雨前一级毛尖：220.00/160.00

- 雨前二级毛尖：140.00/80.00

- 信阳特级毛尖：90.00/60.00

- 信阳一级毛尖：58.00/40.00

七、信阳毛尖的品种

信阳毛尖根据生长季节分为春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。春茶品质最佳，分为明前茶、雨前茶和春尾茶。夏茶味道微苦涩，香气不如春茶浓。秋茶则有一种独特甘醇清香味。

通过以上解析，相信大家对毛尖有了更深入的了解。希望这些信息能帮助大家更好地选择和品鉴毛尖。