绿茶嫩叶和老叶,原叶绿茶的功效

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一、绿茶叶子大好还是小好

答：绿茶叶子无所为，因为味道才是王道。

二、怎样制作银花嫩芽茶

1、一、主料制备：金银花茶需要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4%（手捻叶子成粉，手折茶梗即断），并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

2、二、银花采收：5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。

3、三、茶叶吸香：将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必须平摊窗纱网袋中），加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。

4、四、花茶配制：茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1:10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。

三、青叶子是什么茶叶

1、青茶叶指的是乌龙茶。乌龙茶亦称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。品质特征：采用成熟的对口叶为原料，滋味甘醇、香气馥郁，讲究“韵味”，叶底有明显的绿叶红镶边的特征。冲泡要点：乌龙茶需要用沸水冲泡。水质、水温、置茶量、冲泡的时间等，都是影响冲泡乌龙茶的重要因素。

2、除了螺旋注水外还可以用定点注水，最好是在杯壁定点，不要直接将水冲在茶叶上，这样可避免出现苦涩感。

四、苔茶和绿茶的区别

1、苔茶是在一种得天独厚的环境里，在悠久的饮茶文化中培育而成。它具有的特点是:栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。

2、而绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥。

3、两者都是茶，但原料喝成分不同，他们的作用也不同。

五、一皮罐茶叶是什么叶子

1、一匹罐茶叶是一种从湖北海棠植株上采摘的鲜叶，经晾、晒干燥制得的干叶。

2、其由一种饮茶方式，即茶罐里只放一匹（片）叶子，用土罐浸泡出来饮用，而得此茶名。

六、为什么南方绿茶茎多叶片少

1、南方天气温差较小，全年降水量多，茶叶生长快，叶大而薄，梗较长。

2、从茶叶的生长环境来看，北方天气温差较大，尤其冬去春来之际，乍寒乍暖，全年降水量少，茶叶生长自然缓慢，但茶叶所含物质沉淀得更多，叶片虽小却厚。南方天气温差较小，全年降水量多，茶叶生长快，叶大而薄，梗较长。所以北方绿茶更为耐泡。

七、绿茶耐泡是明前还是雨前

1、绿茶耐泡与明前和雨前没有必然的联系。绿茶的耐泡程度主要取决于茶叶的种类、采摘季节、加工工艺等因素。不同品种的绿茶，其耐泡程度也会有所不同。

2、一般来说，绿茶中以龙井茶、碧螺春、毛峰茶等名优茶为代表的嫩叶绿茶，由于嫩叶含水量较高，因此耐泡程度相对较低，一般只能泡2-3次。而以黄山毛峰、六安瓜片等为代表的老叶绿茶，由于老叶含水量较低，因此耐泡程度相对较高，一般可以泡3-5次。

3、因此，要想让绿茶耐泡，不仅要选择适合自己口味的绿茶品种，还要注意掌握好冲泡的时间和方法，以充分释放茶叶的香气和滋味，同时避免过度浸泡造成茶叶的苦涩和劣化。

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