恩施玉露：探寻历史名茶的魅力与崛起

大家好，今天我们将深入探讨恩施玉露这一中国传统名茶的历史、特点以及其为何近年来受到广泛关注。我们需要明确恩施玉露的身份——它究竟是一种红茶还是绿茶？

一、恩施玉露：绿茶的典范

恩施玉露，作为中国传统蒸青绿茶的代表，其制作过程对鲜叶的选取有着严格的要求。茶叶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶，通过蒸汽杀青的方式制作而成。其成品茶条索紧细匀整，色泽鲜绿，状如松针，白毫显露，汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。恩施玉露的显著特点便是“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿。

二、恩施玉露的独特之处：非碎叶之茶

有些人误以为恩施玉露是碎叶茶，实则不然。恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，是我国历史上唯一保存下来的蒸青针形绿茶，加工工艺沿袭唐朝的蒸青制茶工艺，创制于清代。

三、恩施玉露的历史渊源

恩施玉露的历史可以追溯到1636年。据传，清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓兰的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩施玉绿。

四、恩施玉露的介绍

恩施玉露的外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。冲泡后，芽叶复展如生，汤色嫩绿明亮，香气清爽，滋味醇和。其不仅观其外形赏心悦目，饮其茶汤沁人心脾。

五、恩施茶叶的历史与特色

恩施茶叶的历史悠久，早在唐代就已开始种植茶叶。恩施位于湖北省西南部，地处武陵山区，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。恩施茶叶以其独特的品质和口感而闻名于世，香气浓郁、滋味鲜爽、回甘持久。

六、恩施玉露为何突然受到关注

恩施是富硒地区，所有的土特产都沾上了硒的光，玉露又是比较出名的茶叶，所以也沾上了硒元素。加上商家炒作，恩施玉露的名气迅速上升。

七、恩施玉露的优质品牌

在众多恩施玉露品牌中，以下几款尤为值得推荐：

- 立早：作为凯迪克富硒茶业有限公司旗下的品牌，立早以传承唐朝古法蒸青制茶工艺而著称，其茶叶更香、更耐泡、口感更纯粹。

- 硒楚园：硒楚园商贸有限责任公司是一家集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司，致力于推广恩施富硒有机茶。

- 天壶峰：拥有最先进的茶叶加工、冷藏、保鲜设备和透明纸包装防伪技术。

- 峡谷沙龙：以发展“峡谷沙龙”恩施玉露品牌茶为主体的股份制企业。

- 金果：湖北金果茶业有限公司，创办于1998年，是一家集茶叶种植、加工、科研、贸易、畜牧养殖及畜产品经营于一体的集团化民营企业。

通过以上介绍，我们不仅了解了恩施玉露的历史与特点，还对其优质品牌有了更深入的认识。希望这些信息能对大家有所帮助。