碧螺春茶全解析：生产、泡饮、保存与对比

大家好，今天我们一起来探讨关于碧螺春的几个有趣话题，包括其生产时间、泡茶方法、保存条件，以及与龙井等其他茶叶的对比。碧螺春，作为我国著名的绿茶之一，拥有独特的风味和悠久的历史，下面我们就来详细了解一下。

一、碧螺春的生产时间与采摘特点

碧螺春的生产时间一般在3月中，地理位置朝向好、阳光充足的地段可以提前上市。3月10号就小规模上市了。传统的碧螺春小叶种一般都在3月25号左右上市，而明前茶的采摘时间仅有10天，因此显得特别名贵。

碧螺春的采摘应遵循三大特点：摘得早、采得嫩、拣得净。采摘时间非常短，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约只有不到一个月的采摘时间。采摘标准为一芽一叶，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，形卷如雀舌，称为“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，特别名贵的碧螺春甚至能达到9万颗左右芽头。

二、碧螺春的泡茶方法

泡碧螺春时，首先准备好茶具和茶叶，将茶叶放入茶具中，加入适量的热水，冲泡5-10秒后，将茶叶过滤掉。然后清洗茶具，加入适量的热水，水温控制在80-90°C之间，用壶盖或杯盖轻轻搅拌茶叶，使其充分浸泡。等待3-5分钟，让茶叶充分浸泡，然后慢慢品尝碧螺春的茶香和滋味。在饮用过程中，可以反复冲泡，直到茶叶无味为止。

三、碧螺春的保存温度

碧螺春的最佳保存温度是0℃~5℃，温度每升高10℃，碧螺春叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍。高温环境下，碧螺春叶中的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解，导致香气、滋味、口感变差。不能采用透明的塑料袋或玻璃瓶等容器保存碧螺春，而应选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器。

四、茶叶的保存时间

绿茶、白茶和黄茶可保存1-2年，红茶、乌龙茶和黑茶可保存2-4年。茶叶存放在阴凉干燥、通风的环境中，并采取正确的保存方法，可以延长保质期。将茶叶用塑料袋装袋，再放入罐子中；将茶叶用塑料袋封口，再放入密封的罐子中；将茶叶放入冰箱中等。

五、苏州2023碧螺春上市时间

2023年洞庭山碧螺春茶将于3月12日正式开采，批量上市。今年总体产量比去年增长约10%，特级一等售价预计每斤将达8000元。

六、碧螺春的除甲醛功能

碧螺春能除甲醛。在刚装修完的家里放晒干的几十袋泡饮过的碧螺春，均匀地悬挂在居室内，茶内的单酸就能有效地吸收甲醛，吸收率高达60%至90%。袋泡碧螺春的吸收效果更佳。

七、碧螺春与普洱的保质期

普洱茶有生熟之分，“生普”保质期一般为36个月；“熟普”一般没有保质期，可存放10年以上。

通过以上内容，相信大家对碧螺春有了更深入的了解。无论是其独特的风味、悠久的历史，还是其保健功效，碧螺春都值得我们细细品味。希望这篇文章能帮助大家更好地了解碧螺春，也希望大家喜欢本站，再次光临！