专家告诉你正确的泡法-黑枸杞泡水为什么不能用开水？

黑枸杞是一种营养丰富的中药材，具有滋阴补肾、明目益气的功效。很多人喜欢用黑枸杞泡水喝，但是有些人会犯一个错误，就是用开水泡黑枸杞。那么，为什么不能用开水泡黑枸杞呢？

原因一开水温度过高，会破坏黑枸杞的营养成分

黑枸杞中含有大量的多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分。但是，开水的温度太高，会破坏黑枸杞中的营养成分，使其失去一部分营养价值。因此，用开水泡黑枸杞会影响其营养价值。

原因二开水温度过高，会影响黑枸杞的口感

黑枸杞的口感非常重要，如果用开水泡，会使其口感变得苦涩，影响口感体验。因此，正确的黑枸杞泡法应该是用温水泡。

正确的黑枸杞泡法

1.用温水泡黑枸杞

黑枸杞应该用温水泡，温度控制在40℃左右，可以保留黑枸杞的营养成分和口感。

2.泡黑枸杞的时间不宜过长

泡黑枸杞的时间不宜过长，一般10-15分钟即可。过长的时间会使黑枸杞的口感变差，而且会破坏其中的营养成分。

3.黑枸杞泡好后可以加入适量的蜂蜜

如果喜欢甜味，可以在泡好的黑枸杞中加入适量的蜂蜜，不仅可以增加口感，还有助于滋阴补肾。

总之，正确的黑枸杞泡法应该是用温水泡，不宜过长时间，可以加入适量的蜂蜜，这样可以保留黑枸杞的营养成分和口感，让你更好地享受黑枸杞带来的健康和美味。