口感鲜美，老少皆宜的蜂蜜杏鲍鸡丁的做法分享

蜂蜜杏鲍鸡丁是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，老少皆宜。它是由鸡肉、杏仁、鲍鱼和蜂蜜等材料制成，香甜可口，营养丰富。下面，我们一起来看看它的具体做法吧。

1. 准备材料。鸡胸肉300克，杏仁50克，鲍鱼3个，蜂蜜适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，葱、姜适量，清水适量。

2. 制作鸡肉。将鸡肉切成小丁，加入料酒、盐、生粉抓匀腌制10分钟。

3. 制作杏仁。将杏仁用清水泡发，去皮后切成小块，放入油锅炸金黄色捞出备用。

4. 制作鲍鱼。将鲍鱼洗净，切成小块，放入锅中焯水备用。

5. 烹饪鸡肉。锅中倒入适量的油，放入葱、姜爆香，加入鸡肉煸炒变色，加入鲍鱼、杏仁翻炒均匀。

6. 加入蜂蜜。将蜂蜜倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，烧开后转小火煮汤汁浓稠即可。

7. 出锅。将煮好的蜂蜜杏鲍鸡丁装盘，撒上葱花即可。

总之，蜂蜜杏鲍鸡丁是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富，老少皆宜，非常适合家庭做菜。