广西虫屎茶：茶中珍品，养生保健的神秘之饮

在广西这片古老的土地上，流传着一种别具特色的茶叶——虫屎茶。这种茶，不仅营养价值高，而且泡制过程独特，堪称茶中珍品。以下，我们将详细探讨虫屎茶的制作过程、功效以及饮用方法。

一、虫屎茶的来历与制作

虫屎茶，又称“龙珠茶”，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜爱的特种茶。它的制作过程颇为独特，首先将野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，吸引小黑虫前来觅食。待小黑虫吃光枝叶后，留下的便是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。将这些虫屎筛去残渣，经过炒干和特殊比例的混合，便制成了虫屎茶。

二、虫屎茶与茶虫的区别

“虫口茶”这一名称可能让人误以为是被虫子咬过的茶叶。实际上，虫屎茶是指被茶虫吃后留下的虫屎经过特殊加工而成的茶叶。与茶虫不同的是，虫屎茶中的虫子专门吃茶叶，而茶虫则是茶叶存放过程中的自然现象。茶虫的存在甚至可以提高茶叶的品质和香气，而虫屎茶的营养价值更是远高于普通茶叶。

三、龙珠茶的品种与特点

龙珠茶，又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠，以其独特的形状得名。它采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽制成坯，再以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壮重实，满披银毫，香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄。

四、虫屎茶的价值与功效

虫屎茶不仅是一种美味的饮品，更是一种天然的保健品。它富含多种人体所需的氨基酸、粗蛋白、糖类、单宁、维生素等营养成分，具有很高的营养价值。虫屎茶还具有很好的药效，被誉为“茶中黑金”，价格昂贵。

五、虫卵茶的含义与制作

虫卵茶，实际上就是虫屎茶。虫屎茶分为两种，一种是陈年黑茶砖生的寄生茶虫，另一种则是普洱茶中茶虫留下的虫屎。只有优质的普洱茶，经过合适的温度和湿度储藏，才会有茶虫光顾，留下珍贵的虫屎茶。

六、虫屎茶的冲泡方法

泡虫屎茶时，投茶量一般按照1:60的比例，但虫屎茶由于是颗粒状，一般只需投入十几粒即可。水质的选择也很重要，最好选择山泉水或纯净水，自来水则需放置一夜去除氯含量。泡制方法简单，将开水缓缓注入杯中，注意不要过满，盖上杯盖焖泡几分钟即可。

虫屎茶是一种独特的茶类，具有极高的营养价值和药用功效。了解虫屎茶的制作过程、冲泡方法以及相关知识点，对于我们品茗养生有着重要意义。希望这篇文章能帮助大家更好地了解虫屎茶，享受这一珍贵的茶饮。