如何辨别真假蜂蜜，避免上当受骗

蜂蜜是人们日常生活中常见的食品之一，但是市场上的蜂蜜真假难辨，许多不法商家会用假蜂蜜冒充真蜂蜜，给消费者带来很大的食品安全隐患。那么，呢？

一、通过外观来辨别

1.真蜂蜜颜色较深，黏稠度高，呈现出深黄色或者棕色，而假蜂蜜则颜色较浅，黏稠度低，呈现出浅黄色或者透明状态。

2.真蜂蜜在阳光下会发出丝丝光泽，而假蜂蜜则没有这种光泽。

3.将蜂蜜滴在纸上，真蜂蜜会留下一圈不易干的痕迹，而假蜂蜜则会很快干掉，没有痕迹。

二、通过口感来辨别

1.真蜂蜜口感较为浓郁，有一种特殊的花香味，而假蜂蜜则口感较淡，没有特殊香味。

2.真蜂蜜会在口中有一种微微的麻痹感，而假蜂蜜则没有这种感觉。

三、通过火烧来辨别

将一小勺蜂蜜放在火上烧，真蜂蜜会发出一种独特的气味，而假蜂蜜则没有这种气味。

四、通过水溶性来辨别

将一小勺蜂蜜放在水中搅拌，真蜂蜜会在水中慢慢地溶解，而假蜂蜜则会很快溶解。

以上就是辨别真假蜂蜜的方法，希望大家在购买蜂蜜时能够多加留意，避免上当受骗。