铁皮石斛花泡酒的制作方法详解

铁皮石斛花是一种常见的中药材，具有清热解毒、滋阴润燥等功效。将铁皮石斛花泡制成酒，不仅可以增加其食用的方式，还可以更好地发挥其药效。下面就让我们来详细了解一下铁皮石斛花泡酒的制作方法。

1. 准备材料

制作铁皮石斛花泡酒需要准备的材料有铁皮石斛花、白酒、冰糖和透明玻璃瓶。其中，铁皮石斛花和冰糖的比例为11。

2. 清洗铁皮石斛花

将铁皮石斛花放入清水中浸泡10分钟，然后用流动的水冲洗干净。

3. 准备透明玻璃瓶

将透明玻璃瓶用清水冲洗干净，晾干备用。

4. 泡制铁皮石斛花酒

将清洗干净的铁皮石斛花放入透明玻璃瓶中，加入冰糖，然后倒入白酒。盖紧瓶盖，放置于阴凉干燥处，每天摇动瓶子一次，泡制7-10天即可。

5. 过滤与贮存

泡制好的铁皮石斛花酒可以用纱布过滤一遍，去除杂质。然后将过滤后的酒倒入干净的透明玻璃瓶中，放置于阴凉干燥处贮存即可。

铁皮石斛花泡酒是一种具有药用价值的美食，制作方法简单，口感独特，而且还具有一定的保健作用。如果您也喜欢尝试新鲜事物，可以尝试一下自制铁皮石斛花酒，相信一定会给你带来意外的惊喜。