茶叶：21世纪最佳健康饮品，全方位保健功效揭秘

在古代，茶圣陆羽在其著作《茶经》中便对茶的功效给予了极高的评价：“茶之为饮，最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”茶，这一古老的饮品，以其神奇的保健效果，赢得了世人的喜爱。

喝茶对于降低患糖尿病的风险有着显著作用。德国的一项研究表明，茶叶中的茶多糖具有降低血糖和降血脂的作用。一天喝4杯或者更多茶，能够有效地降低中年患糖尿病的风险。

喝茶对于降低胆固醇含量和高血压也有着显著的效果。香港大学李嘉诚医学院的研究人员发现，经常喝茶的人患高血压的概率仅为6.95%，而几乎不喝茶的人患高血压的发病率为10.55%。喝茶还能够使人体内较高的胆固醇含量逐渐被降低到平衡状态。

喝茶还有助于降低心脑血管发病率。英国《每日邮报》报道，一个人每天喝三杯茶，可以降低70%的因患上心肌梗而死亡的风险。法国和芬兰的研究也表明，每天喝茶两至三杯可以降低中风的发病风险。令人惊叹的是，与每天喝茶不到一杯的人相比，每天喝茶七杯乃至以上的男性因患脑血管病而死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%。

茶叶还有助于防治早老性痴呆。研究表明，保持多喝茶的习惯，可以改善记忆力和防止早老性痴呆。喝茶能够有效地延缓大脑退化，对脑细胞起到保护作用，从而维持大脑血管的健康状态。

茶叶中的化学物质，如烷基胺抗原，能够增强人体的免疫力，有效地预防流感、发热等疾病。而茶叶中含有的氨基酸，同样可以提高人体的免疫力。

喝茶还可以缓解压力。与咖啡碱这种众所周知的兴奋剂相比，人们在饮茶时会感到身心放松、平静、舒畅。这主要是由于茶叶中含有的茶氨酸具有镇静作用。

茶叶还具有降脂减肥的效果。研究发现，多年喝茶的人与几乎不喝茶的人相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。

茶除了上述的保健作用外，还能提神醒脑，明目解腻，利尿排毒，促进消化，防止龋齿等等。可以说，茶是21世纪当之无愧的最佳健康饮品。

茶中的主要保健成分包括：

- 茶多酚：发挥主要的保健功效。

- 茶色素：延缓衰老，美容养颜。

- 茶氨酸：增强记忆力，提高学习能力。

- 茶多糖：抗辐射，提高免疫力，降血糖。

- Υ-氨基丁酸：降血压，改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力。

在繁忙的现代生活中，一杯清香的茶水不仅能给人带来味觉的享受，还能带来身心的愉悦。你，今天喝茶了吗？