黑枸杞红枣酒的制作方法与注意事项

黑枸杞红枣酒是一种传统的中药酒，具有美容养颜、滋补身体的功效，深受广大人民群众的喜爱。下面，我们就来了解一下。

1. 准备材料黑枸杞50克、红枣50克、白酒500毫升。

2. 将黑枸杞和红枣洗净，放入干净的玻璃瓶中。

3. 倒入500毫升白酒，盖紧瓶盖，放置于通风干燥处。

4. 摇晃瓶子，使酒液均匀地浸泡在材料中。

5. 放置20-30天，让酒液充分浸泡材料，提取出营养成分。

6. 过滤出材料，将黑枸杞红枣酒装入干净的瓶子中，放置于阴凉干燥处即可。

1. 酒瓶、瓶盖、漏斗、滤网等器具必须干净卫生，以免影响酒的质量。

2. 制作黑枸杞红枣酒的材料必须新鲜，不要使用过期或变质的食材。

3. 酒液中的酒精含量较高，不宜过量饮用，尤其是儿童、孕妇以及酒精过敏者。

4. 制作过程中要注意卫生，避免细菌污染，以免影响酒的品质和口感。

5. 制作的黑枸杞红枣酒应放置于阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，以免影响酒的品质。

总之，制作黑枸杞红枣酒不仅简单易行，而且具有很高的营养价值，是一种非常适合家庭饮用的中药酒。但是，在制作过程中一定要注意卫生和质量，以保证酒的品质和口感。