苦荞茶的历史(苦荞百科)

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一、苦荞茶产地哪里的最好

苦荞茶产地最好的地方是在中国的山西省。山西省的苦荞茶生产历史悠久，种植条件和气候环境非常适合苦荞茶的生长。此外，山西省的苦荞茶种植技术和加工工艺也非常先进，因此产出的苦荞茶质量非常优良。

二、哪里产的苦荞茶最好

苦荞主要产区为我国西南山区，主要为贵州，四川，云南，陕西和山西。四川省凉山彝族目治州和贵州是苦荞麦主要产区和主要起源地之一。四川凉山被国家誉为“黑苦荞之都”，品质最好。就如同云南普洱，是一个地理标志性政茶粮食。

三、苦荞茶产地有哪些

凉山苦荞茶是四川省凉山州特产，中国国家地理标志产品。凉山州是中国生产无污染、纯天然苦荞麦的重要基地，凉山苦荞以资源最丰富、种类最多样、种植最广泛、产量最领先、品质最优良在全国独占鳌头。

汾西苦荞茶是山西省临汾市汾西县的特产，晋西南黄土丘陵残垣沟壑区，自然条件优越，西高东低，光照充足，昼夜温差大，空气污染小，适宜苦荞作物生长，汾西苦荞茶精选山西优质苦荞为原料，口感醇香绵长，色泽金黄微翠。

六盘水苦荞茶选用产于六盘水高海拔地区产的优良苦荞，后经不断改良传统的加工技术精制而成的一种保健冲泡饮品。六盘水地处贵州西部，其地势环境陡峭，处于崇山峻岭之中，历史上生存环境恶劣。六盘水特殊的地理环境为苦荞的生长提供了良好的生长条件。所产的苦荞茶大小均匀，淡黄色至黄绿色，麦清味浓郁，微苦。

宁夏盐池、固原等高纬度、高海拔、缓坡丘陵、穿插山峁地带，苦荞多一年一作，春季播种，秋季收获。山逗子苦荞茶，选择宁夏高原生长的优质苦荞，采用高新加工技术进行色选，古法配制、褐黄色颗粒，质朴而原生，保持粗粮原有成份，可放心饮用。

雁门关一带年均日照充足，全年雨季较少，最适合鞑靼荞麦的生长特性。再加上黄土高原上的雁门关一带，深厚的黄土层中含有丰富硒元素，这也给当地黑苦荞提供了充足的营养，因而雁门关种植出来的黑苦荞含有丰富的天然硒元素，这是其它苦荞产区所不具备的，用黑苦荞制作的苦荞茶，口感独特，营养价值高。

四、苦荞茶曾用名

苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。

黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。

苦荞还可以制成苦荞茶。主要分为两大类：1.黄苦荞茶黄苦荞茶其原材料黄苦荞价格低廉，芦丁含量丰富，市场价格比黑苦荞茶要低2.黑苦荞茶黑苦荞茶其原材料黑苦荞是黄苦荞茶原材料黄苦荞价格的三倍，同样芦丁含量也要比黄苦荞茶中含量高，大概在3至5倍之间

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