自制蜂蜜茶饮多种风味教程

大家好，今天我要为大家介绍如何用蜂蜜制作各种茶饮，包括蜂蜜橙子茶、比亚乐蜂蜜生姜茶、蜂蜜柚子茶、柚子蜂蜜茶、蜂蜜柑橘茶以及生姜蜂蜜茶。这些茶饮不仅味道独特，而且具有多种养生功效。下面，我将逐一介绍它们的制作方法。

一、蜂蜜橙子茶

1. 准备橙子皮：将1/5个橙子皮洗净，用食盐擦洗后冲洗干净，剥下橙子皮，切细丝，加入水和盐搅拌，泡15分钟去苦味。

2. 准备橙子肉：将剩下的橙子肉切成小块，只留果肉，去掉白色肉瓤。

3. 煮制茶底：水加冰糖，溶化后大火煮开，加入橙子皮搅拌，煮至透明。

4. 熬制橙子：加入橙子小火熬至粘稠，期间注意搅拌。

5. 加入蜂蜜：放至20分钟，放入蜂蜜搅拌，装罐。

二、比亚乐蜂蜜生姜茶

1. 准备材料：生姜400克，冰糖100克，蜂蜜200克。

2. 处理生姜：将生姜洗净，切成丝状。

3. 煮制茶底：将生姜丝入锅，加入清水和冰糖煮开，再煮制半小时左右，关火降温。

4. 加入蜂蜜：降温后加入蜂蜜调匀，取出入瓶密封。

5. 菊花生姜茶：准备生姜100克，菊花20克，蜂蜜100克。将生姜洗净切片，与菊花一起煮制，加入蜂蜜调匀。

三、蜂蜜柚子茶

1. 准备柚子：1个柚子，半瓶蜂蜜，玻璃瓶。

2. 处理柚子皮：去瓤，皮越薄越好。

3. 浸泡柚子皮：将柚子皮切细丝，用盐水泡2-3小时，换水2-3次去苦味。

4. 煮制茶底：将泡好的柚子皮煮开后加入果肉煮开，放入冰糖搅拌。

5. 熬制柚子：用小火炖1-2个小时出锅，放凉后倒入玻璃瓶，加入蜂蜜，冷藏5-7天。

四、柚子蜂蜜茶

1. 处理柚子皮：放少许盐在柚子皮上搓洗，削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮。

2. 浸泡柚子皮：在盐水里泡三个小时，搓洗后换水浸泡至无苦味。

3. 煮制茶底：将剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里，加清水煮制。

4. 冷藏酿制：放到已消毒的瓶子里，装三分之二，搅拌后放冰箱冷藏酿一个星期。

五、蜂蜜柑橘茶

1. 浸泡柑橘：将桔子放入淡盐水中浸泡1-2小时。

2. 腌制柑橘：取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。

3. 打糊状：用料理机将桔子打成细腻的糊状，放置一天左右。

4. 冲泡饮用：取适量蜂蜜桔子茶用温水冲开即可。

六、生姜蜂蜜茶

1. 准备材料：生姜400克，冰糖100克，蜂蜜200克。

2. 处理生姜：将生姜洗净，切成丝状。

3. 煮制茶底：将生姜丝入锅，加入清水和冰糖煮开，再煮制半小时左右，关火降温。

4. 加入蜂蜜：降温后加入蜂蜜调匀，取出入瓶密封。

5. 菊花生姜茶：准备生姜100克，菊花20克，蜂蜜100克。将生姜洗净切片，与菊花一起煮制，加入蜂蜜调匀。

七、自制柚子蜂蜜茶

1. 处理柚子皮：将柚子最外面的皮削下来，切成细条状，用温水浸泡5分钟。

2. 浸泡柚子皮：将温水泡过的柚子皮用盐水浸泡5分钟。

3. 煮制柚子：用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠。

4. 加入蜂蜜：将粘稠的柚子汤汁稍微晾凉一下，放入蜂蜜搅拌均匀，冷藏一段时间。

希望这些详细的制作方法能帮助大家制作出美味的蜂蜜茶饮。