黄旦茶叶好吗(黄疸茶树)

大家好，今天我们聚焦于黄旦茶叶这一话题，探讨其品质、特点以及与其它茶叶的对比。希望通过以下内容，能够帮助大家更好地了解黄旦茶。

一、潮汕四大茶叶概述

潮汕地区茶叶品种丰富，其中最为著名的四大茶叶包括凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰，以及黄旦（黄金桂）、肉桂、凤凰单丛、凤凰浪菜。

二、黄旦茶与铁观音的区别

（1）外形：黄旦茶条索肥壮、圆整，色泽乌黑油润，叶大部分向叶背卷曲；而铁观音条索尖梭且较松，叶梗细小，色泽黄绿。

（2）内质：黄旦茶香气浓郁持久，带有兰花香或生花生仁味；铁观音香气特高，常带有桂花、栀子花和梨香。

（3）叶底：黄旦茶枝身圆，梗皮红亮，叶片肥厚软亮；铁观音叶底黄绿色，叶片较薄。

三、黄旦茶的采摘时间

黄旦茶，又称黄金桂，属于早芽种，一般4月中旬采摘，比铁观音早12~18天。采摘标准为新梢伸育形成驻芽后，顶叶呈小开面或中开面时采下二三叶。

四、黄金桂与其它茶叶的相似之处

黄金桂与铁观音在干茶外形上相似，均为半球形，砂绿色，但内质上存在明显区别。

五、安溪四大名茶排名

安溪四大名茶包括铁观音、黄金桂、本山、毛蟹。铁观音具有青蒂绿腹蜻蜓头的形状，色泽鲜润，香气馥郁持久；黄金桂则具有“一早二奇”的特点，即萌芽、采制、上市早，外型黄且软薄，内质香、奇、鲜。

六、青茶叶的分类

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国茶的代表。乌龙茶可以细分为许多不同类别的茶，如水仙、白牡丹、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙等。

七、优茶的特点

优茶是由福建省农科院茶叶研究所从优茶自然杂交后代中单株分离选育而成的无性系新品种。优茶具有灌木、中叶、早生、高产、香气清高且长，色泽青褐润，滋味醇浓等特点。

通过以上内容，相信大家对黄旦茶有了更深入的了解。黄旦茶以其独特的香气、口感和品质，受到了茶友们的喜爱。希望这篇文章能够帮助大家更好地欣赏和品味黄旦茶。