台湾玉山茶叶有限公司「台湾省大玉岭茶属于什么茶」

在探讨台湾省的顶级茶品——大玉岭茶时，我们不难发现其独特的地位和众多优势。大玉岭茶，被誉为“台湾高山茶之王”，以其高品质和丰富的保健功效，成为茶友们争相品鉴的对象。本文将深入剖析大玉岭茶的品质特征和保健功能，为您揭开这一台湾茶叶瑰宝的神秘面纱。

让我们来了解一下大玉岭茶的产地和茶类归属。大玉岭茶产自台湾省的何欢山，位于南投、台中、花莲三县交界处，海拔2200多米，是世界上最高的乌龙茶产区。这里的自然环境得天独厚，为茶叶的生长提供了优越条件。大玉岭茶属于乌龙茶，其特点是口感醇厚、清香，被誉为台湾高山茶的最佳产地。

大玉岭茶的品质特征十分显著。干茶颗粒饱满，卷曲呈球形，色泽淡绿深绿，油润有光泽，闻起来有淡淡的花香。芽软、叶肉厚，果胶含量高，采摘时采用一心二叶或三叶的手工采摘技术，保证了茶叶的完整性。冲泡后，果味花香清透芬芳，茶味清爽，入口即可感受到其清澈细腻的口感。花香独特，带着寒矿特有的山野气息，喉甜滑，韵味十足。色、香、味、甜，层次分明，喉韵极佳，余香绕舌。

大玉岭茶的保健功能同样令人瞩目。以下是其主要的保健作用：

1. 提高听力：大玉岭乌龙茶具有美容、解毒、通便、抗化学活性、清除细胞内活性氧分子的作用。中老年人经常饮用大玉岭乌龙茶，有助于保持听力。男性听力的保护作用明显大于女性。每天饮用1~2杯茶为宜。

2. 减肥：大玉岭乌龙茶具有溶脂减肥的功效。茶叶中的单宁酸与脂肪代谢密切相关，玉岭乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。与红茶和绿茶相比，大岭乌龙茶能刺激胰腺脂肪分解酶的活性，减少糖类和脂肪类食物的吸收，加速身体产热增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪堆积。

3. 降血脂：大玉岭乌龙茶具有预防和降低主动脉粥样硬化血脂的作用。喝大玉岭乌龙茶还能降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验也表明，大玉岭乌龙茶具有抑制血栓形成的作用。

4. 抗衰老：玉岭乌龙茶具有与维生素E相同的抗衰老作用。在每天口服足量维生素C的情况下，饮用大玉岭乌龙茶可使血液中维生素C的含量保持在较高水平，减少维生素C在尿液中的排泄。饮用大玉岭乌龙茶可以从多方面增强人体的抗衰老能力。

大玉岭茶作为台湾高山乌龙茶的代表之一，以其独特的品质特征和丰富的保健功能，成为茶友们争相品鉴的对象。在今后的日子里，相信大玉岭茶将会继续以其独特的魅力，受到更多人的喜爱和追捧。