百两茶是什么茶,百两茶有金花正常吗

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一、黑茶的品种有哪些

黑茶主要品种有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡茶、云南普洱茶、滇桂黑茶等。

安化黑茶产于湖南益阳安化县，在安化县有着古代的茶马古道。安化黑茶是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。

老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。

云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。

广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名。已有200多年的生产历史。现在除苍梧外，贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等地。

从产品工艺和形态上划分哪些茶属于黑茶：

1.花卷茶系列花卷茶系列的品名有：千两茶、百两茶、十两茶等等。

2.“三尖”茶系列“三尖”茶系列的品名有：天尖茶、贡尖茶、生尖茶。

3.砖茶系列砖茶系列的品名有：黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶。

二、为什么叫千两茶

1、千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。

2、千两茶，始创于清道光年间（1821～1850年）的湖南省安化县江南一带。清道光元年（1821年）之前，陕西商人到湖南安化采购黑茶，为骡马运输方便，减少茶包体积，节约运输费用，将采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。当时，这种踩压成包的黑茶叫澧河茶。后来，陕西茶商又对茶包作了改进，将重量100两散黑茶踩压捆绑成圆柱形的百两茶。

三、两千块一两的茶是什么茶

1、茶叶品种很多，两千块左右的茶叶介绍几种。

2、1，有仙茶之誉的蒙山茶，大概2700块钱左右，茶味甘甜，汤色碧绿且泛着点点黄色，在杯中香云围绕，久凝不散。长久饮用此茶，有益脾胃，能延年益寿之用。

3、2，独具特色的野针王，大概2400块钱左右，它采用的是清明前后一个星期的春茶在加工，所以冲泡后在茶汤中仍有丝丝银亳游动，看起来不明显，却凸现了它的高档。

四、百两茶怎么切成茶饼

步调1、把安化黑茶百两茶放平，弃捐在桌子等平整的用具上。

步调2、然后用刀具把竹篾片劈开，撕去棕叶，剥开紧贴于茶胎的蓼叶蓼叶，暴露茶胎后，再行使锯子把安化黑茶百两茶锯成茶饼，

步调3、最后茶饼安排在茶盘上，用茶刀或茶针撬取茶叶冲泡。

五、百两茶和千两茶有什么区别

1.产地不同：百两茶产于中国江苏省南京市栖霞区茶山镇，是中国十大名茶之一；千两茶产于中国四川省宜宾市高县董场镇，也是中国著名的名茶之一。

2.茶树品种不同：百两茶使用的是乌龙茶树和春茶树交配后的后代，茶叶的特点是带有乌龙茶和绿茶的香气和口感；

千两茶使用的是原生态的大白茶树，茶叶的特点是带有花香和果香，口感清新甘甜。

3.加工方法不同：百两茶是以手工揉捻为主，注重茶叶的形态和色泽；

千两茶则是以晒青为主，注重茶叶的自然香气和口感。

4.茶叶外形不同：百两茶茶叶条索紧实，色泽漆黑，茶汤橙黄；

千两茶茶叶平展开，芽叶鲜嫩，茶汤清亮。

六、一年中千两茶的制作时间

1、千两茶的历史起源和制作工艺，世界茶王千两茶历史起源，据史料记载：清道光年间，安化刘姓茶工经过反复试验用山里常用的竹子制成了这种既可以方便挂在骡马身上，又能够避免茶叶霉变的大茶棍，第一支百两茶至此诞生。清同治年间，为了降低运输的成本，晋商与刘氏家族在酉州（今中茶湖南安化第一茶厂所在地）改百两茶为千两茶，至此世界茶王—千两茶的正式诞生。

2、千两茶的制作工艺，在制作时间、原料选择、踩制工艺和晾晒工艺方面均有讲究，可以说是世界上制作工艺最复杂的茶。只有在每年的三伏天的前15天左右才可以进行，到霜降后就不再制作。制作千两茶的原料以二三级的大叶种黑毛茶为佳，其制作分为两个阶段。第一个阶段是黑毛茶制作。这是千两茶加工最基础的工艺流程，包括杀青，揉捻，渥堆，复揉和烘焙五个步骤。

3、第二个阶段就是千两茶踩制加工。其踩制过程非常有特点，既是生产过程也是一种阳刚的舞蹈。千两茶的踩制由5名壮汉共同进行，一支千两茶踩制约需要20分钟。第一阶段是蒸包灌篓，选取上等黑毛茶分次过称后，分别用布包好吊入蒸桶用高温汽蒸软化，分次装入内衬棕丝片、蓼叶的篾篓内，由人工踩实压紧，最后上“牛笼嘴”锁口。最凸显阳刚之气的是第二阶段：杠压紧形。5名青壮年男子，短装、绑腿赤脚上阵，由一人领喊着近乎民歌般的号子，如：“狠狠地压咧——”其余人附和：“压呀”。施展其绞、踩、压、滚、锤工艺，反复多次，最终将蓬松的茶勒踩成紧实的千两茶。

七、安化百两黑茶存放多少年饮用一合适

安化百两黑茶是一种优质的黑茶，存放时间越长，茶叶的品质和口感会越好。一般来说，安化百两黑茶存放5年以上，口感会更加醇厚、香气更加浓郁。但是，具体的存放时间还要根据个人口味和喜好来决定。

如果您想要饮用一合适量的安化百两黑茶，可以根据以下建议：

1.首先，选择一款新鲜的安化百两黑茶，最好是存放时间在3年以内的。

2.按照自己的口味和喜好，将一合左右的茶叶放入茶壶中。

3.用沸水冲泡茶叶，第一泡可以稍微冲泡一下后倒掉，这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。

4.第二泡开始可以正式品尝，根据个人口感和喜好来决定是否加入适量的糖或者牛奶等调味品。

总之，安化百两黑茶是一种非常优质的黑茶，存放时间越长越好。如果您想要饮用一合适量的安化百两黑茶，可以根据自己的口味和喜好来决定存放时间和饮用量。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。