龙井茶品种_什么样的龙井茶是好茶

大家好，关于龙井茶品种很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于什么样的龙井茶是好茶的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、龙井茶的分类

龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶的品种:群体种、龙井43、平阳特早、大佛白龙井、迎霜、浙农117等

二、龙井茶分为哪些品种

群体种是龙井茶最早的品种，也是目前来看茶叶品质最好的，现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。

该品种发芽早，春芽萌发期一般在3月中、下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，茸毛少，叶绿色，抗寒性强；但抗旱性稍弱，持嫩性较差。产量高，适制绿茶，特适制龙井。

三、龙井有几种

关于这个问题，龙井茶有很多种，其中最著名的是浙江杭州西湖龙井和安徽黄山毛峰。此外，还有其他地区的龙井茶，如福建的武夷山龙井、江苏的太湖龙井、四川的峨眉龙井等等。总体来说，龙井茶是以中国绿茶的茶叶为原料，经过特殊的制作工艺而成的。

四、龙井茶有哪些品种

龙井茶最正宗的当属西湖龙井，龙井茶的品种不止西湖龙井这一种，其他地方也有产龙井。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种。除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。西湖龙井的品种分为群体种、龙井43、平阳早、大佛白龙井、迎霜、浙农117和139、乌牛早这个品种。以下简单为大家介绍其中比较常见的品种。

龙井茶最早的品种——群体种，该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。这一品种的香味和浓度都适宜，回甘持久，一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

龙井43是由群体种中经过精心挑选培育而出的无性系国家级龙井品种。龙井43炒制出来的绿茶汤比较清绿明亮，香味和茶的浓度都很均匀。

平阳特早茶叶采摘与四月中下旬，发芽的密度较大，幼芽的能力较强。此品种最大的特点是香气高，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

浙江龙井中品质最优的大佛龙井产于中国名茶之乡浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。大佛龙井外形扁平光滑、尖削挺直，滋味甘醇，具有典型的高山茶风味。大佛龙井内含茶多酚16.3%左右，营养价值高，具有很好的保健功能。

五、龙井种类

1、群体种是龙井茶最早的品种，也是目前看来品种最好的，群体种釆摘的时间较其他品种晚一些，，大约在清眀左右。

2、该品种发芽早，春芽期一般在3月中、下旬；发芽密度大，产量高，适做绿茶，特适做龙井。

3、中叶类，灌木型，特早生种，青岛地区名茶开釆区4月中、下旬。

4、大佛白龙井的制作原料为安吉白茶2000年被处于高山云雾之地的新昌镜屏乡茶农从安井引进适种成功，2002年又被该乡龙井茶高手炒制成龙井。

5、该产品系杭州市茶科所从福云自然杂交后代中釆用单株选育而成的小乔木型，发芽早，春芽萌发期3月上旬，一芽二芽盛期在4月中旬。

六、龙井品种

1、龙井茶树的种类：群体种、乌牛、迎霜这几种，龙井茶树的种类不同，那么茶树的口味是会被影响的。

2、西湖龙井茶树中，最早的品种，也是所产龙井茶质量最好的种类是群体种。这种茶树主要种植在狮峰山及周边地区，高品质导致了其龙井采摘时间的延后，而且群体种的种植范围极小。龙井43则是从群体种中选拔出的优秀品种，这个种类的茶树育芽能力极强，发芽时间较为统一，且密度较大，所产茶芽精短壮实，所以特别适合制做龙井茶中的雀舌玉叶等。龙井43还有一个最大的特点，那就是回甘悠久，所泡茶汤颜色翠绿清亮。

七、龙井茶有哪几个品种,每一个品种有什么特点

龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。

青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强，适制龙井、炒青、碧螺春等绿茶和黄汤茶，抗逆性和抗寒性强，适宜长江以南茶区栽种。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。

浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。

乌牛早茶发芽特早，春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬；发芽密度较大，芽叶肥壮，碧绿，适制绿茶，尤其是扁形类名优茶，所制之茶品质超群，清香醇甘。外形扁平光滑，挺秀匀齐，芽锋显露，微显毫，色泽嫩绿光润；内质香气高鲜，滋味甘醇爽口，汤色清澈明亮。

好了，关于龙井茶品种和什么样的龙井茶是好茶的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！