都匀毛尖的简要简介_都匀毛尖冲泡

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下都匀毛尖的简要简介的问题，以及和都匀毛尖冲泡的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、毛尖是什么

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

二、都匀毛尖茶的介绍

都匀毛尖茶又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，产于贵州南部的都匀市。都匀毛尖茶是明代崇祯年间以来历代皇室的贡茶，素有“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”之美誉。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。

三、都匀毛尖读音

毛尖[máojiān]茶叶的一种。在烘青茶中，选取产地自然环境优越和茶树品种优良的幼嫩芽叶，经过精细挑选，专工焙制，品质优异的，常称为“毛尖”。

四、都匀毛尖的正确冲泡方法

1、都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。

2、水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。

五、都匀毛尖特点

都匀毛尖又名“白毛失”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。其主要特点是“三绿透三黄”，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。都匀毛尖也成为贵州三大名茶之一，并被列入“中国十大名茶”。

六、都匀毛尖干茶外形为什么形

1、都匀毛尖外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。

2、都匀毛尖素以"干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄"的"三绿三黄"的特点。

3、成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。

七、都匀市行政区划

都匀市境位于贵州省南部偏东地区，东临丹寨、三都县，南连独山、平塘县，西接贵定县，北面与麻江县交界。总面积2274平方公里。

都匀市行政区划类别为县级市，隶属于贵州黔南布依族苗族自治州。

都匀市下辖5个街道、4个镇、1个民族乡，分别为：文峰街道、广惠街道、小围寨街道、沙包堡街道、绿茵湖街道、墨冲镇、平浪镇、毛尖镇、匀东镇、归兰水族乡。

都匀属亚热带季风湿润气候。四季较为分明，三伏不热，冬行夏令，秋高气爽，气候湿润。

都匀市的地方特产主要有都匀毛尖、包谷粑、三都铁板烧等。

关于都匀毛尖的简要简介到此分享完毕，希望能帮助到您。