龙井茶第几遍泡最好？茶叶专家分享正确的泡茶方法

龙井茶简介

正确的龙井泡茶方法

第几遍泡？

如何保存龙井茶？

龙井茶简介

龙井茶是中国的一种名茶，产自浙江杭州市西湖区龙井村。龙井茶又称“西湖龙井”，是中国十大名茶之一。龙井茶的特点是色泽翠绿，清香幽雅，滋味鲜爽，有“色绿、香郁、味鲜、形美”等四绝。

正确的龙井泡茶方法

1.选用好的龙井茶叶选择新鲜的龙井茶叶，叶子形状整齐，色泽翠绿，有光泽。

2.准备好泡茶器具选择清洁的玻璃杯或紫砂壶，用开水冲洗一下，使泡茶器具升温。

3.控制水温龙井茶适宜用80度左右的水冲泡，过热的水会破坏茶叶的香气和味道。

4.控制泡茶时间泡龙井茶的时间不宜过长，一般在1-2分钟左右，后面每泡可适当延长泡茶时间。

第几遍泡？

龙井茶的泡叫“拿去”，第二泡叫“回头”，第三泡叫“瞪眼”，第四泡叫“眯眼”，第五泡叫“闭眼”。茶叶专家认为，龙井茶的第二泡和第三泡喝，因为第二泡和第三泡的茶水浓度适中，香气和味道都比较浓郁。

如何保存龙井茶？

1.保存环境龙井茶应保存在干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射和高温。

2.保存容器选择密封性好的容器，如铁罐、陶罐或玻璃瓶等，避免与空气接触。

3.保存时间龙井茶的保质期一般为6个月左右，保存时间过长会导致茶叶氧化变质，影响口感。

龙井茶是中国的一种名茶，泡制龙井茶需要掌握正确的泡茶方法，选择好的茶叶和泡茶器具，控制水温和泡茶时间。龙井茶的第二泡和第三泡喝，保存龙井茶需要注意环境和容器，避免长时间存放。