碧螺春与绿茶有什么区别-碧螺春炒青绿茶

大家好，关于碧螺春炒青绿茶很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于碧螺春与绿茶有什么区别的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、绿碧螺春是啥茶

绿碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

二、茉莉碧螺春是什么茶

茉莉碧螺春是一种绿茶，产于中国四川省、重庆市和云南省，主要品种有太平绿、宏香绿和乐山绿。茉莉碧螺春外形端正秀美，枝叶茸毛繚缭，叶色翠绿，气味香淡甘爽，入口滑爽，回味甘甜，汤色澄清明亮，芽头毫发，茶色翡翠，香气持久，滋味浓厚，茶芽新鲜，茶汤清澈，含有多种维生素和微量元素，有益于人体健康。

三、碧螺春泡开的样子

1、碧螺春泡开后，茶汤呈现浅黄绿色，透明度高且清澈。

2、茶汤香气高雅清新，微带花果香，口感甘醇爽口，有微微回甘。

3、原因是碧螺春是一种绿茶，具有清新高雅的香气和口感，泡开后茶汤色泽明亮，清澈透明。

4、同时，碧螺春采摘的嫩芽含茶多酚和氨基酸等营养物质，使其有着独特的茶汤味道和口感。

5、碧螺春是中国著名的绿茶之一，选用江西省婺源县产区茶叶为原料，以毛峰制作工艺精制而成。

6、其中毛峰制作工艺被誉为"中国绿茶制作技艺之巅"，通过高温均化等工艺，可以保留茶叶的优质成分，使得茶汤更加香醇浓郁，也更具保健功效。

7、在泡茶过程中，还可以根据个人口味调整泡茶的时间和浓度。

四、碧螺春到底算烘青还是炒青

碧螺春属于炒青绿茶，也是中国传统名茶，产自江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，所以人们习惯上也称其为“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春的特点比较明显，茶叶卷曲成螺，色泽翠绿诱人，冲泡后清香宜人，清朝时碧螺春已成为朝廷贡品。

五、绿珠茶是碧螺春吗

1、不是，它属于绿茶的一种，制造要经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青、做对锅和做大锅六道工序。

2、前三道工序和一般绿茶制造方法相同，后三道工序是制造珠茶所特有的，就是采取推和压的方法，使茶叶卷曲，逐渐压成紧实圆形的珠茶。

六、碧螺春茶水比例

1、碧螺春是属于绿茶的，绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等，这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

2、碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

七、绿碧螺和碧螺春的区别

区别在于：1、产地分布不同；2、特点不同；3、制作工艺不同等。

所谓的‘绿碧螺’并不是传统绿茶中的名称，而是加工工艺类似碧螺春，主要是将茶叶外形加工成螺形而得名。

因为不是产于苏州太湖东山,西山的茶叶，不能冠名碧螺春，也不是江苏其他地方产的茶（江苏碧螺春）。

由于产地不同，采摘的原叶质量不同，香味不同，颜色深浅不同，甚至与碧螺春颜色相差甚远。当然茶品、口感也就不同了。只因形状如螺，呈绿色，才称之为‘绿碧螺’。

碧螺春茶外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！