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一、如何辨别茶叶是什么种类的茶
茶叶一般分为:红茶(金骏眉),绿茶(西湖龙井),青茶(铁观音),黄茶(君山银针),白茶(寿眉),黑茶(普洱)。又或者以制作工艺分为:不发酵茶(绿茶、白茶、黄茶类),半发酵茶(青茶类)及重发酵茶(红茶、黑茶类)。
二、绿茶都有哪些品种
知名的绿茶种类有:龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。
三、黄白绿茶有哪些
1、黄茶:属于轻度发酵茶。莫干黄芽、霍山黄芽、君山银针、北港毛尖等都属于黄茶。
2、白茶:白毫银针,形状似银针,满批白毫,被誉为“茶中女王”,采摘标准为一芽一叶;白牡丹,特点是绿叶夹着银芯,采摘要求为一芽二叶;贡眉:白茶中贡眉的产量最高,毫心明显,采摘标准是一芽二叶至三叶;寿眉:寿眉有时也被叫做贡眉,但是多以大白茶、水仙等茶树品种制成,总体品质比贡眉略逊。
3、绿茶:属于不发酵茶。西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、安吉白茶都属于绿茶。
四、茶分几类分别是什么
黑茶,黑茶属于后发酵茶,也是我国特有的茶类,黑茶主要是采用粗老的原料制作而成的。黑茶的加工工序包括杀青、揉捻、渥堆干燥等。目前,主要分布在云南、湖南、湖北、广西、四川等地。
五、茶叶无性繁殖和有性生殖的区别
1、茶叶无性繁殖与有性生殖最明显的区别在于繁殖方式。
2、无性繁殖茶是从群体种单个基因中提取出来的,采用扦插或压条方式繁育,茶叶个体间性状相对一致。
3、有性繁殖茶是在一定的自然环境条件下,经过长期的自然选择和人工选择而形成的,由种子来繁殖的品种。茶叶外观不够整齐,颜色较花杂,但香气、滋味比较饱满,醇厚度高,耐冲泡。
六、什么花代表绿茶
1、桐城小花就是在安徽桐城出产的一款茶叶,因为桐城小花的外形酷似兰花,加上香气犹如兰花香一眼,所以桐城小花一般所代表的就是兰花,也可以将桐城小花称为是桐城兰花,桐城小花并不是一款花茶,而是一款绿茶。
2、泡桐城小花的时候是有一定的讲究,尤其是水温,用具也有讲究,以优质陶壶为佳,比如紫砂壶。一般多用瓷质端杯或玻璃杯。用玻璃杯泡茶也别有风味。冲泡桐城小花时,水温控制在80℃~90℃左右。冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。而且不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
七、好听的绿茶名称有多少
我国是茶的故乡,单单绿茶也是种类繁多,好听好吃的绿茶名称有:西湖龙井,洞庭碧螺春,峨眉竹叶青,黄山毛峰,信阳毛尖,蒙顶甘露茶,天山绿茶,都匀毛尖,南京雨花茶,庐山云雾,紫阳毛尖,青城雪芽,宝顶绿茶,东白春芽,苍山雪绿等等太多。
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