六安瓜片属于什么茶类(太平猴魁属于什麽茶)

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一、太平猴魁属于什么茶，多少钱一斤

答：太平猴魁属于绿茶类尖茶，一般价格在500到600元一斤是比较好的。

二、太平猴魁茶的简介

太平猴魁属蒸青绿茶，产于安徽。一、茶叶极容易吸味，所以保存的第一要务是与有其他气味物品分离，即密封状态。二、绿茶属不发酵茶，所以同样要防止茶叶变质。相对于其他茶叶，绿茶最易被变质影响品质。1.低温温服较高时，茶叶容易变质，生物酶等活性增强2.避氧真空或充氦，均可。3.防潮采取密封即可防潮，旧时茶叶店亦常用生石灰。4.避光满足以上条件，便于操作的方法：1.使用锡罐，存于室内阴凉处。2.旧时茶叶店亦使用双层陶罐，中储生石灰3.可采用专门冰箱密封冷藏，勿于其他食品共存。4.在无法满足上述条件情况下，可使用密封袋，锡纸袋为宜，在室内通风避光处储藏。

三、太平猴魁为什么又涩又苦

太平猴魁是绿茶，苦涩是正常的！太平猴魁有个特点，就是相对其它茶来说苦涩度很轻，即使投茶量稍多，也不会苦涩，这是它与别的绿茶的不同之一。因此，如果你买茶时，觉得太平猴魁口感苦涩，就应该考虑要不要买了。

好的太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩，不会有苦涩的感觉。

四、太平猴魁和太平布片的区别

太平猴魁的产量稀少，而且制作工艺极为讲究，全程都需要手工捏尖、整形。纯手工所制猴魁，整形时会把猴魁平铺在网上，然后压制，格子状的纹理便由此产生。捏尖茶外观厚实，苍劲有力，条索很直，不会出现布尖茶那样的扁直样子。

而机器压制的猴魁，则外表平整，光滑，无纹理。当然这样的猴魁因汁水被机器榨出，所以缺乏口感，单纯的青草味而已。布尖茶外观扁平，个别芽叶薄如纸，极像知了的翅膀，颜色呈现嫩绿稍黄，布的纹路明显。

捏尖茶：采用最传统的制茶工艺纯手工制作，对茶青原料要求严格，制茶工艺考究，需丰富的制茶经验才能把握好杀青时间、温度，茶叶的成型制作难度较大，理条需要手工完成，需要丰富经验的制茶师傅才能把鲜叶捏在一起不散开，恰恰是手工理的过程能感知制作茶叶的力道、火候，温度是否到位，才造就了捏尖茶更加浓厚的口感和香气。

布尖茶：加工过程中为了追求较好的外形，在加工过程中压力较大，促使茶叶流失很多水分和营养物质，所以沏泡过程中香气，口感很淡，严格的来说这种工艺属于偷工，为了省力节约成本加快制茶效率牺牲茶叶的内在物质。此类茶在市场占有率较大，消费者购买到的“太平猴魁”一般都是此种茶叶。

五、正宗太平猴魁茶的配方

太平猴魁茶是一种中国传统名茶，产于安徽省黄山市。它的制作工艺独特，采摘、杀青、揉捻、烘焙等环节都有严格的要求。正宗太平猴魁茶的配方包括以下几个方面：

1.原料：太平猴魁茶的主要原料是黄山大叶种茶树的嫩芽和叶片。这些茶叶在清明节前后采摘，以保证茶叶的品质。

2.杀青：采摘后的茶叶经过高温杀青，以去除茶叶中的酶活性，防止茶叶发酵。杀青温度一般在200-250摄氏度之间，时间约为3-5分钟。

3.揉捻：杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶内部的汁液充分释放出来，形成茶叶特有的香气和口感。揉捻时要注意力度和速度，以免破坏茶叶的形状。

4.整形：揉捻后的茶叶进行整形，使茶叶呈现出扁平、光滑的形状。整形时要注意保持茶叶的整齐度和美观度。

5.烘焙：整形后的茶叶进行烘焙，以去除茶叶中的水分，提高茶叶的香气和口感。烘焙温度一般在80-100摄氏度之间，时间约为2-3小时。

6.包装：烘焙后的太平猴魁茶进行包装，一般采用纸袋或罐装，以保持茶叶的新鲜度和品质。

7.存储：太平猴魁茶应存放在阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。同时，要定期检查茶叶的品质，及时饮用或处理。

六、柿大茶和太平猴魁是一回事吗

柿大茶为安徽黄山地区所特有的一种茶树树种，有性繁殖系，属灌木型，大叶类，中芽种，是制作太平猴魁茶最适宜的树种。而太平猴魁则是利用柿大茶树叶制作的尖茶类绿茶。采摘谷雨前后，一芽二叶或三叶的鲜嫩芽叶，经过杀青、毛烘、足烘、复焙等工序制成，具有茶形挺直、两端略尖、扁平匀整、肥厚壮实、全身白毫、色泽苍绿的特点。

七、太平猴魁是什么茶

太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

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