普洱茶中是否有黄曲霉及其毒素「普洱茶黄曲霉超标」

大家好，今天来为大家分享普洱茶黄曲霉超标的一些知识点，和普洱茶中是否有黄曲霉及其毒素的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、普洱茶发霉了放在微波炉行吗

1、微波炉只能杀菌，再说，发霉了就变味了。

2、普洱茶发霉后不建议喝了，若是发霉初期，茶叶仅仅发软，则可以烘干或用微波炉烘烤后再饮用。到了发霉中期必须清理掉霉变的部分，剩下的部分则应放在通风的地方，持续半个月到一个月，泡开确认无恙后饮用。霉变后期的茶叶会产生黄曲霉，饮用会危害健康。

3、普洱茶霉变中期茶叶会长出白霜，茶叶发灰发黑。这时可以用微微湿润的布把发霉严重的地方清理掉，留下未发霉部位，放置在通风的地方，每天一次，持续半个月到一个月之后茶叶便可以恢复正常，这时泡开后确认无恙后可适当饮用。

二、如何去除普洱茶的霉味

霉味，指的是买回来存放不当发霉的，还是茶叶本身有霉味的呢？

发霉的茶不建议喝。存放不当发霉后的茶，茶叶里有黄曲霉素，而且茶叶本身的内含物被腐蚀掉。不管多贵的茶，都不建议喝。

普洱茶本身有霉味，那是工艺原因导致的堆味。传统的熟茶工艺，在渥堆发酵中，茶叶直接在地上堆积发酵，潮水的水参透于茶叶，最好留积在最底下，长到60天左右的时间发酵，下面的茶会发霉，霉味没有与空气接触散去，最后新茶上市会有所谓的堆味。新茶的堆味一般要3、5年才能去掉。因此很多人脑意识里不喝新茶，堆味影响茶的品尝体验。

现在有新的离地渥堆发酵技术，新茶上市直接可以喝，没有传统的堆味。离地发酵是有木板隔着，潮水的水可以通过木板参透下去挥发完，渥堆底下的茶没有水留积，因此也就没有堆味。

普洱茶存放于避光、干燥、温室、无异味、无污染环境。已经开饼的茶，建议拿个封口袋装着，有空间的话可以放在铁盒子里(类似月饼盒)。没开饼的茶，建议一整提或是一整件原包装存放着，有竹盒，纸箱套住能防潮，防异味。

三、普洱熟茶有霉味能喝吗

普洱熟茶因为是陈茶，难免有一定的霉味。它分三个阶段，霉味初期阶段，只要把茶掰开，在通风空气下放几天，泡时洗－下茶，并不影响它的品味口感和大碍，中期阶段，就要将茶掰开后，透风阳光亮晒十多天，同样吃时洗茶，也不影响它的品味，可以喝，这是普洱熟茶，因陈茶的特点。但是到后期阶段，茶颜色彻底变了，还长毛，有很重异味时，就不可以再喝了，必须扔掉，否则，影响身体。

四、普洱茶上有黄色的东西,到底是什么

1、普洱茶黄色往往是黄曲霉，你可以摆渡一下，黄曲霉素是致癌的剧毒。

2、普洱茶因为茶饼没有彻底晒干就收藏起来或者因为保存的时候湿度过大，就容易发霉

五、陈皮普洱茶饼外面发霉了还能喝吗

肯定是不能喝了，发霉的茶饼有黄曲霉素，黄曲霉素对身体健康危害很大。普洱茶要干燥的环境！最好不要让它发霉，不然就失去它本身的价值了！如果对身体不好多不值啊！

六、熟普茶饼有点发霉还能喝吗

1、因为熟普茶饼发霉后可能会产生一些有害物质，对人体健康不利。

2、所以一旦发现熟普茶饼有发霉的情况，最好及时处理或者淘汰掉。

3、同时，茶饼也需要存放在透气、干燥、避光的环境中，以免发霉等质量问题。

4、购买茶饼时，建议选择可靠的商家或者品牌，保证茶饼品质。

5、另外，有些茶饼可能有保存期限，应该在保质期内尽快食用或处理。

七、普洱茶闻着有点臭是怎么回事

有臭味的普洱茶是属于严重变质的，懂荼的称湿仓货，是发酵时放水过多的原理，已不能喝了，带黄曲霉素的，优质普洱生茶，新茶阶段也涩感重、茶性寒，经过一段时间的陈放后，饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感进一步提升，茶品综合表现更好，适口性更佳。因此更多的茶友苦苦追寻老茶，但结果往往令人失望：老茶数量稀少，保存完好、茶品表现好的老茶更是稀少，且价格足以令人目瞪口呆。

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