小青柑太苦了怎么「小青柑泡不出味道」

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一、小青柑焖的好还是泡的好

1.小青柑焖的好，小青柑体积较大,外表皮较厚,用水不容易泡出醇厚的味道。

小青柑加入一些普洱一起焖可以提升茶的味道和口感。

二、怎么泡小青柑茶才好喝7个步骤

小青柑一粒，150毫升的盖碗，公道杯一个，品茗杯、烧水的壶

首先洗干净我们的双手，拿出一粒小青柑，八外面包裹的棉纸轻轻的打开。

缓缓的把小青柑上的小帽子拿下，放入盖碗中。

沿杯壁注水，采用即入即出的出汤手法洗茶一遍。

百花吟2017《老树青柑》优选6年陈勐海宫廷料与2017年新会7-8月头采青柑为原来哦，冲泡时以96-100度的水温冲泡最佳。

用沸水沿着柑果外围缓缓注水。滋味喜淡，每泡可适当闷泡10秒；滋味喜浓，每泡可适当闷泡20秒，出汤。

三、小青桔的泡制方法

1、整颗冲泡，小青柑外包装撕开后，直接整个放入盖碗中，冲入热水闷泡3-5分钟；

2、碎皮冲泡，用手将小青柑捏碎，取适量茶叶放入盖碗中，倒入沸水，浸泡5-10秒出汤；

3、刺孔冲泡，在小青柑外皮刺9个小孔，接着放入碗中，再高冲热水。

小青柑最简单的冲泡方式，是先将果柑的外包装撕开，然后直接将整个小青柑放入盖碗中，最后高冲95-100摄氏度的热水，加盖闷3-5分钟，等到茶汤红浓时即可出汤品饮。

先取出一颗完整的小青柑，用手将果皮捏碎，使柑皮与中间的普洱熟茶充分融合，然后取适量的茶叶放入盖碗中，冲入沸水，水量为盖碗的七分满，捏碎后的青柑冲泡时间较短，一般5-10秒即可出汤。

准备一根干净的茶针，在小青柑果皮表面扎上9个小孔，其孔洞大小以不露出中间的茶叶为宜，然后将小青柑放入盖碗中，沿着碗缘注入100摄氏度的沸水，最后加盖闷15-20秒出汤。

四、小青柑为什么泡出来的汤很臭

1、小青柑泡出来的汤有可能散发出一种特殊的气味，这是因为小青柑含有丰富的挥发性成分，如挥发油、柠檬酸、醇类等。这些成分在泡水的过程中会释放出来，导致汤水散发出一种刺激性气味。

2、另外，如果小青柑存放时间过长或者质量不佳，可能会出现发霉变质情况，导致汤水更加臭味。因此，选择新鲜的小青柑、适量使用，并避免长时间浸泡，可以减少汤水的臭味。

五、新鲜小青桔可以泡茶吗

1、因为小青桔具有清凉解暑、开胃健脾等功效，而且口感酸甜可口。

2、泡茶时将新鲜小青桔片放入茶水中，可以增加茶水的鲜味和营养价值。

3、此外，小青桔还可用于制作果汁、果酱等食品，具有较高的应用价值。

4、在泡茶时，为了保持小青桔的营养成分和口感，建议挑选新鲜的小青桔，并将其洗净后再使用。

5、此外，为了避免果皮中的农药残留，建议选择有机小青桔进行食用和泡茶。

六、小青柑茶的优点和缺点

小青柑的茶叶，他的优点是其茶叶既有果皮的清香，又能够喝到填充茶叶的茶香，可以说是多重享受，而且做个小青柑的茶叶，最常见的是填充普洱熟茶，像这种茶叶可以放置存放很长时间且包装独立，便于携带它的不足之处就是在于在小青柑内所填充的一些茶叶多维，一些散茶，而这些散茶的品质有待商榷，有可能填充的散茶品质不高。

七、是什么原因小青柑泡只有普洱味

1、小青柑是选用尚未成熟在树枝柑果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至秋分）采收果实所加工的皮与云南普洱茶为原料制作而成的一种茶。

2、比乒乓球还小的小青柑一般采摘于立秋至秋分期间，这时的果皮尚未成熟，外皮还是青的，油室点微凹且密集，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。而小青柑里的普洱茶一般采用的是存放几年的普洱熟茶。

3、小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味，冲泡后汤红浓透亮，清爽诱人，入口甘醇、醇厚顺滑，韵味悠长，消滞清肺，止咳化痰，令人回味无穷。

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