普洱茶都是饼状吗「普洱茶饼如何取茶及保存」

大家好，今天我将为大家详细讲解普洱茶饼的取茶方法及其保存技巧。在分享具体内容之前，我们先来了解一下普洱茶饼的特性和为何它通常以饼状形式存在。

普洱茶饼是一种经过特殊工艺加工的茶叶，它的形状独特，便于储存和运输。我们将深入探讨普洱茶饼的保存方法，包括如何避免茶叶变质、如何处理霉变问题，以及如何正确地撬开和保存普洱茶饼。

一、普洱茶饼的保存方法

1. 通风干燥：选择一个通风良好、干燥的地方储存普洱茶饼。避免阳光直射和潮湿环境，这样可以防止茶叶变质和发霉。

2. 避免异味：普洱茶饼具有强烈的吸附性，容易吸收周围的异味。将茶叶存放在有异味的物品（如香皂、咖啡等）附近应该避免，以免影响茶叶的风味。

3. 避免暴露空气：普洱茶饼容易受到空气氧化的影响，导致茶叶发生质量下降。为了避免这种情况，可以将茶叶包装在茶叶罐或密封袋中，尽量排除空气并确保密封。

4. 储存温度：普洱茶饼最佳的储存温度为20-25摄氏度。过高或过低的温度都会影响茶叶的质量和口感。

5. 充分陈化：普洱茶饼是一种需要陈化的茶叶，陈化会让茶叶的口感和香气更加丰富。可以将普洱茶饼存放在适当的环境中进行陈化，茶叶至少需要储存一年以上才能达到较好的陈化效果。

6. 定期检查：定期检查储存的普洱茶饼，确保没有出现霉变或异味等问题。如果出现问题，应及时处理。

二、从冰箱中取出茶叶的保存方法

1. 茶叶从冰箱中取出时，最好是先放置一些时候，一直到茶叶罐的温度和室内的温度差不多的时候再打开取出茶叶。

2. 因为茶叶刚从冰箱取出温度是比较低的，周围的水汽容易凝结，此时打开袋子，水气容易跑到袋子里让茶叶给吸走，不利于茶叶的保存，容易使茶叶变质。

三、普洱茶一提的存放方法

1. 将普洱茶用牛皮纸袋装好，挤掉多余的空气，密封袋口，放置在书房、茶室等地。

2. 针对经常取用或拆开的普洱茶，可用棉纸包好，放入罐内存放。

3. 对于整提的普洱茶，用原包装、加纸箱密封贮存。

四、处理普洱茶饼长毛的方法

1. 仔细观察：仔细观察茶饼，判断长毛的程度。如果只有表面少量白毛，可能是普洱茶的正常陈化现象，俗称“白霜”，可以不用担心。但如果长毛面积较大，茶饼内部也发霉，那么就需要采取措施。

2. 除霉处理：将茶饼放在通风处，让新鲜的空气帮助散去霉味。如果霉变程度较轻，可以将茶饼置于干燥、通风、无异味的环境中，让其自然干燥。

3. 剔除霉变部分：如果茶饼内部也发生霉变，可以将霉变部分剔除，剩余部分单独存放，以防止霉变扩散。

4. 复烘：如果霉变程度较重，可以将茶饼用清洁的纸或布包裹好，然后放入烘箱或烤箱中进行烘烤（注意温度不要过高，以免影响茶叶品质）。烘烤后让茶饼在通风处自然冷却，然后放入容器中密封存放。

即使经过处理，霉变的普洱茶饼可能仍然存在安全隐患。重新饮用前，务必先尝试泡茶，观察茶汤的颜色、香气和口感，以确保没有受到霉变的影响。如果发现任何异常，请勿饮用。

五、普洱茶饼的保存方法

1. 普洱茶饼最好的保存方法是使用陶罐保存。

2. 选择密封性较好的陶罐，普洱茶饼放在里面，然后密封陶罐的盖子，放在干燥、常温、无异味、避光的环境。记得普洱茶饼一定要单独存放，保证茶叶避免吸收异味。

六、熟普茶饼的拆开方法

1. 把茶饼立起来，用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松，撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻地撬起来。

2. 再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开茶饼就可以了。就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了。

就是我为大家分享的普洱茶饼取茶及保存的知识，希望对大家有所帮助。如果还有其他问题，欢迎在评论区留言。