老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于喝生普洱喝熟普洱哪个好和普洱生茶和熟茶哪个更好些的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享喝生普洱喝熟普洱哪个好以及普洱生茶和熟茶哪个更好些的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、喝生普洱茶好还是喝熟普好
普洱茶是云南省的特产,主要在西双版纳、临沧、普洱等地区生产普洱茶。而人们喜欢喝普洱茶的原因大多是喜欢它的独特香型的香味,滋味很浓醇,也很耐泡,还可以长期存储。我们要知道,普洱茶分为2种,一种叫生茶,另一种叫熟茶。
在长期存储的时间上和转化上,生茶要胜过熟茶。但熟茶比生茶温和,对肠胃的刺激比生茶来得较小。总之,两者各有特点。那么问题来了,如果非要做选择,到底喝普洱茶是生普好,还是熟普好?回答问题前,我们再仔细看看生茶与熟茶有哪些优缺点和区别。
生茶的工艺是杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶,有分散茶和紧压茶。而熟茶的工艺是用晒青茶当原料,通过渥堆发酵工艺制成的茶,也分散茶和紧压茶。生茶可以看成是云南版的绿茶,而熟茶是看成云南版的黑茶。青茶与黑茶的工艺区别在于有没有经过渥堆发酵。
所谓的渥堆发酵是如何操作的,通常将茶叶堆积起来,然后往上面洒水,再用布盖起来,此时茶堆就会发热,细菌会进行繁殖,达到促进茶叶熟化现象,普洱茶“熟了”后,苦涩感就会减少,口感变好。通过人为干预后,熟茶获得了温和的茶性,丝滑柔顺的汤水,浓郁的茶香,醇厚的滋味。
但熟茶也因此失去了以后转化的有限可能性,因为经过人工发酵后,熟茶基本定型了,存上几年,至少在口感上还有明显的改变。生茶的优点就是有可观的转化空间,可以通过以后的自然发酵,让口感变得不一样。
而缺点就是时间长,可能要存很长时间。那么想要快点喝到好滋味的茶友就要等待几年,对于他们来讲,有的人可以接受,有的人不能。因为买茶的人大部分想马上喝到茶汤。
熟茶的优点就是滋味醇厚回甘,买回来就能尝到,而且茶性温和,对肠胃的刺激较小,很多年龄层可以喝。而缺点就是没有生茶转化空间大,但存上几年,至少熟茶的香味还是会变化,会变柔顺起来。
值得一提的是,因为不少人太看重年份,所以不良商家经常有虚报年份的例子,可能几年的茶说成十几年或几十年。要知道,熟茶工艺是在1973年才研发出来,1973年之前就没有熟茶。有些不良商家说碎银子有几百年历史,显然就是哄骗别人的把戏。
1、生茶与熟茶的主要区别在于熟茶有渥堆发酵,生茶没有。
2、生茶一般为青绿色或墨绿色,存上多年就会变成黄红或黄褐色。熟茶一般为黑褐或者红褐,存上多年,颜色变化不大。
3、生茶有很浓的茶气,有苦涩感,存上多年后,茶汤会变顺滑。熟茶会少些苦涩感,茶性温和,对肠胃刺激较小。
一般消费者买茶,自然想买了茶立马喝,但有些茶友并不是这样,而是为了存茶,亲自参与茶叶转化的历程,以此获得成就感。所以如果你是想买来存,那么生茶合适,如果是为了品饮,那么熟茶合适。
生茶不经过渥堆发酵,所以有较强烈的苦涩味,还有充足茶气,一般人喝不来新茶生茶,而且也不建议马上喝新茶,它的刺激感会有些强烈,而且生茶茶性较寒,一些肠胃不好的茶友,估计接受不了生茶的口味。接受不了强烈的苦涩味,那么生茶就不适合。熟茶口感较温和,很多人容易接受。
之前喝惯绿茶的,可能比较好接受生茶,接受不了熟茶。而喝惯黑茶的,可能比较容易接受普洱熟茶。泡生茶可以用盖碗,而泡熟茶大多用功夫茶茶具。如果习惯用盖碗,那么就适合选生茶。
综上所述,生茶与熟茶各有千秋,还得看自个喜好和习惯来选择,适合自己的就是好茶。
二、生普洱和熟普洱那个好
1、生普洱茶性较烈,回甘快,有花蜜香气。冲泡出来的茶汤呈金黄、橙黄色,口感细腻润滑,厚重,苦涩明显,茶气强烈。
2、普洱茶熟茶更加突出的是醇厚与绵滑的味道,经过发酵,熟普洱基本上喝不出苦涩,反而更多的滋味是甘醇。
三、生普洱和熟普洱哪个档次高
1、生普洱和熟普洱的区别在于前者的加工方式更为简单,刺激性更强,也更为苦涩,后者味道更加醇厚,香味更浓,二者没有一个好坏之分,我们可以根据自己的口味来选择。
2、普洱茶叶是一种外形为椭圆形,产地为云南的山茶科茶叶,其香味高锐持久,冲泡时的茶汤为橙黄色,色泽浓厚,香气醇厚,较为独特,其茶叶的稳定性较强,所以耐于冲泡,其由于制作方式与原料不同而具有很多种类。
四、喝普洱是生茶好还是熟茶好
普洱的生茶比较好,普洱茶贵生不贵熟。自然生茶比熟茶是要好一些的。对于喜欢饮茶的爱好者来说,普洱的生茶是他们的首选,生茶的活性成分比较高,虽稍带苦涩,但回甘明显,茶味儿更为浓郁,茶汤清香怡人。然而普洱的熟茶是经过人工发酵而制成的,没有了普洱茶的天然味道。对于喜好品茶的人来说,熟茶已失去了普洱的最高本质。所以对于那些喜好品茶的爱好者们,建议还是选择普洱的生茶喝,因为普洱生茶源于大自然的给予,会回味无穷。
1、色泽:正宗的普洱茶,色泽为墨绿色,五年以上的普洱,会出现黑中泛红的现象,此时可以成为陈茶。在其他条件相同的情况下,通常颜色越纯正,时间存放越久,香味就越浓郁,品质越好。
2、完整度:观察茶叶的条形是否完整。质量好的普洱茶。连茶叶老嫩都可以看出来,老叶比较大,嫩叶则细一些,肉眼一目了然。而劣质差饼有可能是由多种次品拼接压制而成。根本看不出完整明显的条形。
3、嫩度:由于普洱茶的等级,是按照嫩度来划分的。所以我们在看外形时,嫩度是其好坏的重要因素。嫩度分级外、十级到一级、特级、嫩度越高,级数越高,品质越好。
五、生普洱与熟普洱哪个更好
生普洱是不经过人工发酵,以自然方式陈放的普洱茶,所以生普洱具有极大的转化价值,在经过常年放置后,青味和苦涩感会逐渐消失。熟普洱经过了渥堆发酵,内质已经完成了转化,所以熟普洱并没有什么大的转化价值。特点生普洱的转化期长达几十年,在最初的时候,生普洱还有一丝生青味,苦涩感也较为明显,之后生普洱的青味会逐渐消失,口感几乎无苦涩感,同时还出现了蜜甜香味,到了后来生普洱的苦涩感也完全消失了,口感丰富,滋味浓醇。熟普洱是经过渥堆发酵工艺加工的普洱茶,由于熟普洱在渥堆发酵的过程中,内质已经完成了转化,因此熟普洱并没有什么大的转化价值
六、生普洱好还是熟普洱好
普洱茶生茶和熟茶各有特色,没有谁好谁坏之说,普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,普洱熟茶则主要为渥堆发酵;颜色方面,普洱生茶初为青绿、墨绿,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦能回甘,涩能生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软,回甘。
七、普洱茶喝生的好,还是熟的好
1、普洱茶生茶和熟茶都好,两者各有特色,并没有具体的好坏之分,最重要的还是看个人的喜好来进行选择。
2、生茶是没有经过发酵制作而成的茶叶,保留了茶叶最原始的物质,熟茶是经过发酵制作而成,有着生茶所不具备的香味。
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