怎样品老普洱熟茶,普洱生茶最佳品饮期

大家好，今天小编来为大家解答怎样品老普洱熟茶这个问题，普洱生茶最佳品饮期很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、老生普洱茶的鉴别

1、陈香:老生茶有陈香，但不像熟茶那么浓郁，单闻茶饼陈香不明显，经过冲泡后才能见真味；仿的老生茶，干茶就可以闻到明显的陈味，但是冲泡几次，陈味就明显淡去甚至没有了。此外，真老生茶的陈香是让人感觉舒服的，仿的老生茶陈味具有刺激性，特别是茶汤稍冷了更明显。

2、茶汤:真的老生茶茶汤入口柔顺、润滑饱满，仿老生茶茶味淡薄生涩，甚至锁喉（就是感觉喉咙发干，发涩）；仿老生茶由于为了促进其陈化，在造假过程中必定有高温高湿的环节，茶汤非常容易浑浊，在冲泡时可以多放一些茶叶，如果是仿的，各方面的问题也会被放大，更容易分辨。

3、叶底:凡是正规厂家的茶，茶叶拼配技术到位，等级基本一致，真老生茶冲泡开后叶底是完整的、鲜活柔软的；仿老生茶泡开后，因为进过湿仓经过高温高湿，茶叶用手轻轻一捏容易呈泥状。叶底的气味也是鉴别方法之一，“香气往上走，浊气往下行”，洗完茶把茶壶倒过来，热气腾腾的茶叶倒在壶盖上，这里的气味才是茶叶真实的气味，仿造茶不香甚至会有霉味等。

二、熟普甘草的做法

1、普洱茶有生熟两种，我们一般在茶馆饮到的是带深红的熟普，当然那不是优质货，因为优质的古树茶可以是黄金价钱。生普的味道相信很多人没品嚐过，我建议大家要找机会品一次，你会惊讶於那种清香的单纯，完全不是我们印象中普洱茶的味道。

2、味道是仙境，我多说无谓。你要到良心的茶庄找良心的优质生普洱茶，嚐过你会一生难忘的。

3、不过不少女性体质虚寒，喝熟普较適合。有自然疗法的朋友告诉我这样饮普洱最有益：

4、做法是：用3-4片野生甘草煮熟普洱茶，水沸后煮3-4分钟才下若3-5克一年或以上优质熟普洱茶叶(我自己用的是2011年出品的临沧隱熟普)，再煮3-4分钟。可以翻煮一两次。

三、熟普洗茶的正确方法

1、熟茶，一般洗（润）茶两遍，第一遍20至30秒出水（具体时间根据紧压程度定，压得紧则时间稍长，压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间，一般为5至10秒），第二遍快冲快出。

2、十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗茶一遍。根据实际使用情况，可调整修改为洗茶两遍，第一遍快冲快出，第二遍20至30秒出水。

3、生茶，一般洗茶一遍，20至30秒出水，新茶可以缩短时间为10秒出水，

4、十年以上生茶在洗茶前可进行适度水烘

5、，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味并实现快速醒茶。

四、普洱熟茶散茶怎么分辨好坏

1.外形条索和色泽，侧重色泽。条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好，条形粗松、轻飘的为差。色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。高品质的普洱茶外形金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽、调匀一致。然后看内质汤色、香气、滋味和叶茂，侧重汤色与滋味。

2.汤色：普洱茶汤色要求红浓明亮，深红色为正常，黄、橙黄或深暗的汤色均不符合要求，如汤色橙黄或深暗是“发酵”工艺掌握不好，发酵不好或发酵过度均可出现此种情况。如汤色混浊不清，属品质劣变。

3.香气：普洱茶要求有陈香味，其他各种型都不符合要求。

4.滋味：主要看醇和、爽滑、回甜。

醇和：味清爽带甜、鲜味不足、刺激性不强、普洱茶因经过“后发酵”工艺，茶多酚进一步氧化，使绿茶的滋味得到转化，需要突出“醇和”的滋味。

爽滑：爽口，有一定程度的刺激性，不苦不涩，滑与爽口有一定的相同意义，“滑”与“涩”反意，茶汤入口有很舒服的感觉，不涩口。“醇滑”是陈年普洱茶的滋味，一般普洱茶滋味“醇和”。普洱茶忌苦、涩味及酸味，如有苦、涩、酸味，均系发酵不好或品质太新。

回甜：茶汤浓而刺激性不强，普洱茶味韵暖甜，茶汤入口有明显的回甜味。

五、普洱熟茶的泡法熟普这样喝才正确

1.先用烧开100度的水烫一下紫砂壶或者盖碗，公道杯，滤网。

2，拿7-10克熟普投掷在泡茶容器里，慢速注水，5秒左右出汤。

3.用第一二道茶汤汤杯倒掉，这也是洗茶和醒茶过程。

3.从第三道开始出汤品尝，逐步增加泡茶道数！

六、黄金砖普洱熟茶怎么喝

这个我们最好使用山泉水来进行冲泡，那么黄金砖，普洱熟茶的话要进行把专呃用刀取下茶叶以后，那么喜茶完整再来进行冲泡

七、普洱熟茶怎么闷泡

泡普洱熟茶要面、里、底三层都有，前几泡可以稍稍的闷一会，这样可以将茶叶泡透，如果洗茶醒茶后，可以不用闷泡，三泡左右就开始正常出汤，而且每次把壶里的水倒干净，不要留上一泡的茶水在里面。

1、置茶：控制好茶/水比例，为浓淡打好基础

110ml盖碗，投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调，个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说，希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。

水烘有些局限性，一则盖碗不太好烘，二则比较浪费水。烘与不烘，我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味，提升口感。

好了，关于怎样品老普洱熟茶和普洱生茶最佳品饮期的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！